一般来说，政府会公布每一样蔬菜或食品平均价格，给广大的菜农做参考，避免大型企业店大欺客，挤压散客供应商。这个价格是由各个州政府自己统计公布的，每个州的需求都不同，价格自然也会有所变化。
当然，如果产品的质量越好，价格自然会越高；另外，不同连锁超市，同样的物品，价格也会有所不同。
可是，云巅牧场的这一笔交易却比较特殊，因为只是一次性的合作，所以H-E-B按照平均价格收购，这也是人之常情、无可厚非。对于云巅牧场来说，第一次合作，重点不在于赚钱，而在于得到认可、传出名号，为将来的进一步计划做铺垫。
“既然你们是按照有机食品规格种植培育的，那为什么不申请认证呢？”弗格森面恶心善，给出了诚恳的建议，“现在有机食品的价格普遍高上十五个百分点，甚至更多。”
“我们接下来有这个计划。”陆离点点头表示了肯定，“不过目前整片种植土地还没有完成改造，所以暂时不着急。”
那一片玉米地，不是按照有机食品规格栽培的，即使现在申请，也无法通过认证。等玉米收割完毕之后，兰迪会重新规划整片土地，一切都按照有机农场的规格完成，届时再着手展开有机认证的申请。
说话间，大卫已经回来了，朝着弗格森点点头，显然检测的结果是喜人的。
弗格森再次看向了陆离，“你们的有机农场在哪个位置？我们可以参观一下吗？”
“当然。”陆离做出了一个邀请的手势，“请跟我来。兰迪现在就在农场那里，刚好，他可以为你们做一个介绍，这绝对比我这个业余人士要专业得多。”
“保罗，你留在这里，开始装车吧。”弗格森熟练地安排起了工作，“大卫，我们一起过去看看。”
陆离看向了柯尔，柯尔点点头表示明白，然后就朝着保罗走了过去，“来吧，接下来还有一大堆工作要慢慢完成呢。”他们需要先称重，然后装车，双方同时清点完毕，这需要大量的时间，有条不紊地完成。
陆离则领着弗格森和大卫，穿过了榉木林，一边散步一边闲聊，走向了有机农场。
“你们的农场，还有其他蔬菜吗？”弗格森主动提起了话题，“羽衣甘蓝在德州可不值钱。我们需要生菜，大量的生菜，还有青椒、西蓝花和胡萝卜。这些才是我们大量进货的对象，任何时候都需要。如果是羽衣甘蓝的话，在东岸和西岸比较受欢迎，他们的价格也比德州贵了许多，如果可以联系上全食超市的话，那就再好不过了。”
同样的蔬菜，在不同州的价格都有所不同，除了每个州之间的物价本来就有差异之外，德州的物价自然不能和纽约的相比较，即使是达拉斯和休斯顿也不能；更重要的是，不同州的食物需求也不尽相同，这与饮食风格、饮食习惯都是息息相关的，比如在德州，因为墨西哥菜更为盛行，其实猪肉的需求是比不上牛肉和羊肉的——墨西哥菜更多以牛肉和鸡肉为主，然后是羊肉和虾仁。自然而然地，价格就会产生差异。
陆离当然知道，羽衣甘蓝在纽约和洛杉矶有多么走俏。去年因为暴风雨的关系，各大超市的羽衣甘蓝几乎被一抢而空，当时的羽衣甘蓝，那才是真正的价值千金，他听朋友说，有人愿意以二十美元一磅的价格收购羽衣甘蓝，结果还是收购不到。且不说是真是假，但这种传说也着实令人咋舌了。
相较而言，德州这里还是更加……淳朴。肉，肉，肉，这才是牛仔们喜欢的食物；不要说羽衣甘蓝了，就连牛排搭配的生菜沙拉，这都是被嫌弃的对象。所以，羽衣甘蓝的需求也就降低了下来。
“但重点是，全食超市从来都不缺供应商，不是吗？”陆离摊开了双手，一脸无可奈何的表情。
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