088 鲜花饼
吃过饭，唐小悠仔细地抱起秀秀端详了一番。
小妮子是瘦了呢，娘亲不在的日子里，也难免。这么个年纪的女娃儿，正是要和娘亲腻歪的时候，突然离开这么一阵子，身形不消瘦才怪。
唐小悠狠狠地亲了亲秀秀粉红的脸颊，抬眼又看到院中的那棵繁花累累的槐树。脑子突然有了一个想法。
这个时代的农村人饮食结构单一，鲜花饼这类东西估计也只有在皇宫才能看得到。皇宫的鲜花饼大多用富丽堂皇金贵的品种制作，农村人肯定不知道这槐花也可以制作成美味的槐花饼！
而且槐花还具有清热、凉血、止血、降压的药用价值，味道清甜，要是能做成食物，定是美味又营养，更主要的是这槐花的食材就在自家的院中，还满满当当！
唐小悠放下秀秀，转身走向院子里，寻了个木棍，提了个大竹篮，准备打些槐花下来。
谢杏看了一脸好奇，“田姐姐，你这是要做啥呀？”
“秘密，反正是好吃的。”
一听到好吃的谢杏这小吃货就按耐不住了。
“还不快来帮忙？”
唐小悠唤了声谢杏，她连忙积极地过来帮着提着大竹篮。
于是院子里就出现了这样的一幅画面，两个身形小小的人儿，一个兜着又大又重的竹篮，站在槐树下，仰着头，左跑一下，右跑一下，接着簌簌下落的洁白花儿。
另一个，举着长长的木棍，瞄着树头上花儿最密的地方，左捅一下，右捅一下，漫天的槐花在头顶飞扬。
“好漂亮呀，下鲜花雨咯，下鲜花雨咯！”
屋内的秀秀看到这一幕，撒着小脚丫欢呼着跑了出来。一边拍手一边笑得满脸通红。蹲在一旁帮谢杏捡着散落在地上的槐花，一枚一枚地放入竹篮中。
画面甚是和谐美丽。
不一会儿，就打满了整整一篮子。
好了，可以开始做了。
做槐花饼的做法精髓就在于花的处理，如何能恰到好处地保持鲜花原有的新鲜和汁水是关键。花要是烤得太久就失去了水分，变得干瘪，就完全失去了槐花的香味了，那么鲜花饼也就失去了最原本的味道。
唐小悠记得以前在大学参过的一个日本文化社团的时候，就跟着社团做过樱花饼。当时跟着一个日本来华留学的妹子学习了很久。
原因是当时的唐小悠喜欢上了同校一个日语系的男生，为了讨那个男生的欢心才加入了这个社团学习做樱花饼。
结果，樱花饼是学会做了，人还是追丢了。
每每想到这些前世的蠢事，唐小悠就只想唱一句，“哦往事不要再提~哦人生已多风雨~”
没想到前世做的蠢事，在这个时代却派上了用场。
唐小悠就根据前世做樱花饼的记忆，将摘下来的槐花细细地清洗了遍。每个花瓣都细细地用清水漂过。丢掉不好的烂瓣。再花瓣上均匀地抹上油，和香料，糖提味。
然后开始和面，加入鸡蛋。
然后开始捏形状，将已经腌制了一会儿的槐花瓣包裹在薄薄的面皮中。
最后一道工序就是烤了，将锅烧得通红，边缘均匀地抹上油，然后一块一块地放下去。
烤的时间也很讲究，太久了会焦，太短了又熟不了。
所以唐小悠时时刻刻都盯着火候和锅里的情况。
很快，槐花饼的香味就弥漫开来，氤氲在了整个屋里。
谢杏和秀秀早就巴巴地望着锅里的饼了。
“这，这真的可以吃么？”
卫氏是个老古董，一辈子没见过什么世面，也没吃过什么好东西，见到唐小悠这做法自然是感到新奇。
“娘，你就放心吧，保准好吃。还能延年益寿呢。”
唐小悠调皮地挤了挤眼。
“好啦好啦，起锅啦。”
唐小悠揭开盖子，又将饼翻了翻，感受了一下面皮的温度，面皮大概都将将熟的样子，这时候起锅刚刚好。
随即她一块一块地将饼子夹了起来。
在一旁的谢杏和秀秀早就等不及了，抓过一个刚刚起锅的饼就往外跑。
“哎哎，别跑，小心烫！”
唐小悠无奈地摇摇头，又好笑又好气，真是拿这两个小吃货没办法。
看来还得努力生活啊，不然怎么养得起这两个小吃货，这可是要吃穷我的节奏啊！
这时候李婶儿从外面走了进来，闻到一股香味。
“什么东西这么香？”
“李婶儿，你来啦，来来来，这是我刚刚做的槐花饼，你尝尝看。”
唐小悠连忙递了一块给李婶儿。
李婶儿一口咬下去，入口即化，皮薄陷多，既保存了槐花的清甜可口，又有酥饼的干脆香味，唇齿间鲜花和鸡蛋面粉的味道流连缠绕。
“好吃吗？”
唐小悠瞪着圆圆的大眼，像一个等待成绩揭晓的小孩。
李婶儿嘴里就没停下来，只不断地点头。
“这槐花，还有药用价值，能够活血化瘀，清凉的作用呢。”
唐小悠略显得意地说道。
李婶儿咽下最后一口槐花饼，鼓着腮帮说道，“田娘子，你知道的可真多。这饼真好吃，你真能干。谁要是娶了你啊，可真是有口福了，又是沙拉丸子，又是槐花饼的，都是些新奇玩意儿，我们活了几十年都没吃过，今儿可是有口福了。”
听到“娶”这个敏感字眼，唐小悠只讪讪地笑了下。
“这饼，可比县城里那家豆娘饼铺做的好吃多了。”
李婶儿顿了顿又接着补了一句。
“对啊，田娘子，这槐花院子里多的是，你又做的这么好吃，怎么不拿去县里卖呢，生意绝对比那豆娘饼铺好。”
李婶儿欣喜地边吃边说。
“是啊是啊，田姐姐，我们一起去卖吧，之前你的沙拉丸子没有开小铺是因为人手不够，现在有我谢杏能帮忙啦。反正我，我也找不到工作...整日游手好闲地我都不好意思了，给你打打下手，我们这回就把铺子开起来。秀秀可以由卫婆婆照顾，这样人手就齐啦！”
在一旁吃着的谢杏两眼放光。
确实，谢杏说的不无道理，之前沙拉丸子就是吃了投靠酒楼的亏，本来以为借助醉仙楼的客流量，自己不用开铺也能卖。可谁知道，毕竟是寄人篱下，醉仙楼三天两头易主，现在管事是赵大少爷赵航辉，哪里还容得下唐小悠在里面卖小食。
再说在酒楼卖也要交提成给酒楼，就像活活被扒了一层皮，到自己口袋里的就所剩无几了。
那何不自己单干呢？
#####从舟山岛回来啦，继续码字……
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