出于对苏崇文这一房的无条件信任, 哪怕并未回家请示杨绣槐和苏老头的意见，张春芽就已经在心里把这件事情给敲定了下来。
养猪！
要多多地养！
养鸡！
要一群一群地养！
佟掌柜派出去采购的店小二很快就将猪肉给买了回来，李大妮挺着个肚子, 做事儿不方便, 就在一旁做点儿轻省的活儿, 张春芽手脚麻利地帮叶桂枝切肉过水。
苏崇梅见福临楼里暂时也没什么食客, 便派洒扫的小梅回去盯着, 她也留在叶桂枝这边帮忙卤肉。
卤汤熬上, 切好的肉一块块都放到卤汤里, 还得时时盯着火候。
不多时, 店小二将鸡蛋也买回来了，苏崇梅就将自个儿新琢磨出来的‘蒸笼蒸蛋法’拿了出来，两个三层的大蒸笼同时上, 直接将所有鸡蛋都蒸了进去。
一行人忙忙碌碌到中午, 福临楼里来了食客, 苏崇梅得回去掌勺, 张春芽见叶桂枝忙得都没空做午饭, 主动承担起了做午饭的任务，给一人做了一碗清汤面吃。
卤蛋出锅快, 卤好的卤蛋都放到提前准备好的大陶盆里去，陆陆续续有人上门来问, 只要在名册上, 苏崇文就让人将卤蛋拿走了。
卤肉出锅稍微慢些，但好在灶火多，很多口锅同时卤, 每个时辰出一锅, 倒也能堪堪赶的上需求, 不至于让那些人等太久。
身为卤肉的主力，叶桂枝从早晨忙活到下午太阳落山，累得整个人走路都打摆子了，这才将福临楼店小二给采购回来的猪肉和鸡蛋全都卤完，她感觉自个儿都快变成卤肉了，全身上下都似是被卤肉香味给熏透了一样。
张春芽带来的狍子肉有好大一块，在卤猪肉的时候，叶桂枝顺手就将那块狍子肉也给拾掇出来卤上了。
等张春芽和李大妮回梧桐庄的时候，那块狍子肉已经卤好放凉，叶桂枝稍微切了一点狍子肉留下，又让张春芽和李大妮把那大块的狍子肉给带了回去。
张春芽哪好意思把自个儿拎来的东西再给拎回去，她一个劲儿的说不要，把叶桂枝给逼急了，叶桂枝道：“你要是这样，之后就算养了猪和鸡，我也不收你的肉和蛋！”
张春芽如遭雷击，紧紧抓住原先想推回去的那块肉，就仿佛是扯住救命稻草一样，死活不啃撒手，“哎哎哎，你这是干嘛呀！我拿回去还不成吗？”
叶桂枝脸上这才有了笑意，她故意白了张春芽一眼，道：“赶紧带回去！你和二嫂来就来，还拎东西……你们帮衬我和崇文已经够多了，要是次次都这样，我们俩怎么好意思？”
“再说了，这卤肉又不是只给你吃，你拿回去切了，让爹娘都尝尝味儿，让大哥和二哥也跟着下下酒。”
“鹿娘不是身子虚吗？多吃点肉对她的身体好，我卤肉时用的卤汤里有不少好药材，卤出来的肉和蛋都有滋补功效，你让鹿娘多吃点，说不准今年秋冬的时候，她就不怎么咳嗽了呢！”
张春芽和叶桂枝上演了一出妯娌情深的戏码，看的苏崇文感慨不已。
这人真是会变的，就像他这大嫂，看着就和经受了什么刺激一样……原先人挺不错，突然就抽风撺掇着要闹分家，分家之后没过几天再次来了个性情大变，大抵是脑子有点问题。
他那个二嫂倒是一如既往的性子绵软，既像棉花团，又像是墙头草，哪边的风吹得大，她就顺着哪边倒。
不过这也是好事，甭管出于什么原因，能安生过日子不作妖就是好事。
人就是这样，当你对日子的期待值变低时，不论再看什么，都觉得处处是惊喜。
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睡了一觉起来，叶桂枝感觉自个儿全身都要散架了，可是想到还有那么多人等着卤肉和卤蛋，她只能咬牙爬起来，将就着做了顿早饭，然后便掂着锅勺上灶台去了。
苏崇文和叶桂枝商量过佟掌柜的提议，一共三分利，佟掌柜愿意让出两分来给他们夫妻俩，还将最让他们夫妻俩头大的事情给兜了过去，已经算是仁义至极。
虽说佟掌柜也是无利不起早，她看中的是卤肉和卤蛋给吸引来的客人，但苏崇文与叶桂枝夫妻俩心里依旧感激。
苏崇文的私塾开了起来，叶桂枝的小生意也做了起来。
卤肉和卤蛋原先还有点冠绝一县的苗头，然而佟掌柜接手得快，直接从叶桂枝手里抢过了‘独家经营权’，叶桂枝便‘如愿以偿’地失去了那个出名的机会。
在叶桂枝看来，闷声发大财就好了，何必将自个儿赚钱的事情闹得沸沸扬扬呢？
她觉得现在的日子就挺好，每天一大早起来就开始卤肉卤蛋，中午的时候稍微休息一阵子，下午继续卤，忙活到太阳落山，最后一锅卤肉卤完，她便可以休息了。
只是为难了那些跟着苏崇文念书识字开蒙的孩子，每天都是在卤肉香里念书，学会写的第一个字就是‘卤’。
舍得把孩子送来苏崇文这儿的人家多数都不缺一两口吃的，每天送孩子来上学的时候，给孩子口袋里揣几个铜板，虽然买不到卤肉吃，但好歹能吃个卤蛋解解馋，苏崇文和叶桂枝商议了一下，给跟着他念书的孩子便宜一个铜板，那些孩子都高兴得不行。
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