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起舞中文 >> 锦绣山河之妃出农门 >> 第108章 大获全胜

第108章 大获全胜 1/5

“承让,多谢各位承让了。”结果一宣布,秦家老太爷就很不要脸站起来对竞争对手嘚瑟了。

而秦老爷和秦二爷也是满脸春风,秦家的下人更是直接敲起了准备好的鼓。

王家等人脸色发黑,小人得志。不过,他们也真的羡慕秦家,运气来了,真的挡都挡不住呀。

“老东西,别得意,下面还有两场比试了。”王老太爷气呼呼地说。

“不管怎么说,我们秦家这一次是全票通过。”秦老太爷一点儿都不知道谦虚两个字怎么写。“你们想追,也得费点儿力气了。”

“哼,等着瞧。”卢家人这一次也看他不顺眼,秦老爷成了众矢之的,心理素质杠杠的,一脸的无所谓外加得意。

知府心里略有小得意,他就知道,跟着越清王后面跑,就是喝汤,也错不了。

“第二项比试的主题是鱼汤面,两炷香的时间。如果在两炷香之内,还没有完成者,输。”于老严肃地抛出了第二道题。

鱼面呀?青州的面王比试果然有点儿内涵,鱼、羊的味道合起来就是一个鲜字,天下鱼羊的种类众多,此题的确考验厨子的功底。

“姑娘,你要什么鱼?”秦有志满脸兴奋地过来问叶子衿。如果说一开始他是被叶子衿激将法激的答应让叶子衿出战,那么此时他则是满怀信心等着拿下本次面王争霸的荣耀。

“哇。”

“厉害呀。”

这边还在思索用什么鱼,那边几个厨子已经开始了。鱼汤面是卢家的绝活,卢家酒楼中的厨子选择用了两条大草鱼,只见他手里锋利的刀片像长了眼睛一般,轻轻一动,七八斤的鱼的鱼腹就被劈开了。

叶子衿见他手脚利索地将鱼的内脏清理干净,微微点头。

有点儿意思。

“姑娘,想好要什么鱼了吗?”别家已经动手,秦有志有点儿焦急起来,第二项比试可是有时间限制的。

“杂鱼,再来一条大的墨鱼。”叶子衿回答。

“姑娘确定?”秦三听了更急。作为厨子,谁都知道,小鱼的鱼刺比较多,用小鱼煮汤做面条的话,等会儿要怎么将里面的刺挑出来?而墨鱼的肉质下锅后偏老,如果用它来煮汤,或许难以下口。

难道这位姑娘最擅长的只有是做羊肉面?想到叶子衿说过,她不是厨子,秦有志的心微微有些低落。

“那就再加一条大一些的胖头鱼。”叶子衿想了想,又加了一条。

秦有志立刻吩咐小厮照着去做。

秦三听她还要胖头鱼,心里总算是舒服一些。不管怎么说,用胖头鱼的话,还有可能翻身了。

秦家小厮很快抬着三只大桶过来,看台上的所有裁判的目光不由自主落在了她的身上。

叶子衿笑眯眯地从桶里挑选出二十多条杂鱼,然后处理干净,放在锅中煎,等两面都变成了金黄色以后,她又用白色纱布将小鱼包裹住。在锅中放葱油,再倒入半锅的清水,将抱住鱼的纱布扔进了锅中煮。

炉子用的是柴火,秦三在锅底添了很多的柴火,火力很大。不大一会儿,锅中的水就沸腾起来了。

叶子衿懒洋洋地,一直看着锅,剩下的两条大鱼,甚至是面粉,她都没有动手处理。秦三一边烧火,心里一边焦急,却不敢催他。

“将茶水送过去。”坐在树荫下的容峘得到了优待,知府大人偷偷让人送了最好的茶水过去。

容峘自己留了一杯,又亲手倒了一碗,让天机给叶子衿送过去。

叶子衿也真的热了,她接过碗一饮而尽。

知府将容峘和叶子衿之间的互动看着眼中,顿时吃惊不已。

他本以为下厨的姑娘是容峘带来的厨娘,但现在看来,越清王和姑娘绝对不是普通的主仆关系。

锅里的鱼汤很快被烧开了,叶子衿将鱼汤舀了一些出来。

摇光和玉衡配合默契,直接打了井水过来,叶子衿将盛出的鱼汤器皿放进井水中。鱼汤很快就凉了。

这时,她才将面粉放进鱼汤中顺时针的搅拌,直到成团。

王家等人的目光不由自主就放在了叶子衿的身上,用鱼汤和面,这倒是新鲜的做法。揉面也是个技术活,要用手掌心下方处揉,手腕的力道也要把握好。面揉好以后,叶子衿没有急着做面,而是让面放在一旁醒着。

“好,妙。”

“实在是好呀。”

“厉害。”

这时,边上不时传来了叫好声。

叶子衿的目光就被同台的厨子给吸引住了。

只见边上不远处,卢家派出的厨子正将面抛起又落下,每一次降落,他都能稳稳地接住,完全成了一个杂耍的。

“哼,花拳绣腿。哗众取宠罢了。”秦有志气呼呼地开口,然后他又讨好地看着叶子衿说,“姑娘,别被他吓住了。”

叶子衿白了他一眼,他什么时候看到自己被吓唬住呢?

另一边,王家的厨子也是不甘示弱,在羊肉面一环,他输了已经掉了面子,无论如何,这一环节,他都不能输。

朱家的厨子则在鱼身上下工夫,将鱼片成了一片片,叶子衿盯着他的动作看了一会儿。

“姑娘,再不动手的话,时间就很紧了。”秦三看着不远处第一炷香快要被燃烬,心里急得不得了。

“不急。”叶子衿笑笑,她看了一下面,觉得差不多了,这才开始慢条斯理的动起来。

“不是切面?”

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