厨房里的人都呆了，这个刀工简直太牛叉了，如鬼斧神工般，一家人的目光由不屑、惊讶，变成了崇拜。
王生也张着大嘴，眼睛瞪得溜圆。
小山将豆腐丝放入一刚煮沸的水中，目的是将豆腐的黄豆味和豆腥味去掉，片刻后捞出来。
这时刚才小山慢慢熬制的仙汤逐渐散发出诱人的香味。
小山将净鸡脯肉打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤出现奇妙的景观，汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上。
十分钟左右后将肉茸捞起，弃而不用，如此反复2-3次，直到把汤“清”得如开水般透澈。
小山把熬好的鲜汤分成三份分别放在三个汤锅里，拿出买的几颗大白菜，只留下大白菜心，用刀雕成一朵朵洁白无瑕的莲花，和几颗枸杞放入第一个汤锅中，细细烹饪，待煮熟后盛到汤碗里，一道开水白菜宣布完成。
第二个汤锅放入刚才切成丝状的冬笋、鸡脯肉、熟火腿、生菜、香菇等一股脑放进去煮熟。
第三个汤锅里把豆腐丝放进，待到豆腐丝飘起后捞出后，放入刚才第二个汤锅里，稍煮片刻后，一道文思豆腐也宣布完成。
两道菜，看起来很简单，工艺却如此繁琐，没有刀工和技巧是很难完成的，王生一脸震惊的走过来，“原来你真是大师，请原谅我刚才对你的不敬！”
小山淡淡道：“没关系的，把菜端上去吧！”
莫雨晴笑靥如花，吩咐道：“给文华厅上菜！”母亲真给自己请来个厨神，只可惜是帮忙的，心中立刻想出主意。
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却道一品风味的文华厅内，坐着几位贵客，正中正是莫少华，他右首坐的是深海地产巨商陆怀远，其他都是陆怀远的好友。
莫少华笑道：“没想到多年不见，陆兄还是这么喜欢美食。”
“没办法，老弟，我这辈子什么都不好，就喜欢吃，我记德当年落魄时，就喜欢吃老弟和弟妹路边摆摊时免费给我炒的蛋炒饭。”
莫少华叹了口气，“一晃已经三十多年过去了，咱们也都老了。”
“我这辈子最忘不了的三个恩人，一个是让我飞黄腾达、指引道路的金世遗大哥，还一个就是我低谷时给我那碗饭和盘缠的老弟你们两口子。”
莫少华摆手道：“那都是举手之劳，江湖救急而已。”
“滴水之恩当涌泉相报，再说你和弟妹对我的恩义岂能是滴水想比，恩大于天啊！如果没有你们就没有今天的陆怀远，所以我这次一是来陵海投资地产，二是报答当年你对我的恩情，我决定投资您的一品风味，让当年你和弟妹从路边摆摊时就依然未变的牌子发扬光大！所有的经营还是由你们负责，我不过问，只要年底给我分红即可，到时候我只要六分红利。”
“这怎么好？！”莫少华虽然心中惊喜，但这个礼物也太大了！自己不投一分钱还能有四分红利，简直是天上掉馅饼的美事。
他们当年不过是看他在路边可怜，多炒了碗饭给他吃，一番交谈后知道他是坐黑船去深海的，没想到路过陵海时被黑船上的人把行李盘缠全部强行夺走，并把他们推入大海之中，幸亏他水性好，拼命游到岸上，此时他身无分文，饥渴难忍。
这时，有人端来了一盘热气腾腾的蛋炒饭，正是莫少华。
他们夫妻二人在海边码头摆摊，当时就叫一品风味。他们主要招呼来来往往的渔民和水手，都和他们混的很熟，两人也很仗义，经常帮助一些来往的穷苦之人。
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