“哦，最终你选择的是用米糠来发酵熟成的吗？”吴雨晨一副恍然大悟的样子。
“是啊，那天第一批的试作品做好以后，我请文旭太太帮忙试吃，结果不论是烟熏、盐麹还是低温熟成的方式，结果都不令人满意，最终文旭太太给了我启示。嘛~总算是赶在决赛之前做出一批令人满意的秋刀鱼了。”幸平创真随意的说道。
说话之间幸平创真将秋刀鱼身上的米糠用清水冲去，然后用厨房纸将鱼身上多余的水分洗掉。
而吴雨晨并没有急着动手，而是将芥末籽倒进了粉碎机中打成粉末，一边好整以暇的看着幸平创真接下来的动作。
然后将洗干净水分的秋刀鱼，放到了已经烧热的碳炉上，不一会儿，淡淡的鱼香味就从烤炉上传了过来。
这时，吴雨晨的芥末籽已经打好，只见他将芥末粉倒入一个小瓷碗中，之后倒入两倍的水，然后均匀的搅拌好，之后加入一大匙酱油，半匙蚝油，一匙醋，一匙香油以及一匙糖，最后又挤入了半个柠檬。
等到蘸料准备好之后，吴雨晨将碗放在料理台上。然后将秋刀鱼取出，清理干净鱼鳞之后，用刀将鱼头和鱼尾切去，将鱼腹剖开，将内脏清理干净之后，用清水清洗干净。
做好一切之后，吴雨晨静静的闭上双眼，深深的呼吸了几口气。
众人不禁好奇的看向了行为怪异的吴雨晨，就连幸平创真也停下了手中的动作，看向了吴雨晨的方向。
只见吴雨晨猛然睁开了双眼，从装满冰块的保鲜箱的底部，拿出了一个白玉的长条的匣子。
然后，缓缓的将匣子打了开来，一阵白色的寒气从匣子中冒了出来，待得白雾散去之后，众人才看清了其中的真正面目——一把晶莹剔透的刀。
“喔！”
“那，那是什么啊！”
“居···居然是那把刀么······”极星寮的众人也惊呼出声。
“那是什么啊，居然还有那种菜刀吗？”塔克米好奇的问道，“比我们阿尔迪尼的Mezzaluna还要少见啊······”
“我们也是听雨晨说起过，那是一把用寒冰做成的菜刀，平时可是宝贝的不得了，从来都舍不得给我们多看一眼。”丸井善二说道。
“就是说啊，身为一名厨师，对于稀有的菜刀，总是想要见识一番，当时我和雨晨君食戟，想要赢过来的菜刀，就是这一把——北辰天狼刃。”美作昴无奈的耸耸肩，“结果到了现在，别说摸了，就是看我也没有看过一眼。”
青木大吾和佐藤昭二目不转睛的盯着那把菜刀附和道：“谁说不是呢，我们除了见过一次那个匣子以外，里面的菜刀我们也是第一次见到。”
吴雨晨没有在乎众人的反应，而是将菜刀取出，左手按着处理好的秋刀鱼，用右手紧紧握住刀柄，将秋刀鱼从中间一分为二，然后将鱼骨剔除。
然后只见吴雨晨手中的菜刀一推一拉，一片片的薄薄的肉就被从鱼身上片了下来，然后按照一片压一片的方式，码放在底部铺满冰块的扇形盘子当中。
霎时间，只见晶莹的菜刀随着吴雨晨的手在案板上飞快的闪烁着，带起一道来回闪烁的银亮色划痕。
众人不禁屏住呼吸，沉浸在了这优雅的技艺之中······
切好第三盘以后，吴雨晨缓了一口气，右手轻微的抖动了一下。然后咬着牙拿出了第四条鱼，就当菜刀刚刚接触到鱼身上的时候，只见刀刃上的裂纹一点一点的扩大至整个刀身，咔嚓一声裂了开来。
原本寂静的会场，随着这一声刀刃的破碎声，所有人不禁心中一痛，然后惋惜的叹出一口气。
吴雨晨也是无奈的摇了摇头，暗叹道：“果然已经到极限了么······”
然后缓缓的张开右手，结果刀柄却粘在了手上。
吴雨晨皱了皱眉头，之后咬紧牙齿，只听“呲”的一声，被黏在手上的刀柄被硬生生的撕了下来，手心上的皮也被撕下了一大块。许久，手心之中渗出了殷红的血珠，顺着手心滴落下来。
吴雨晨随意的扯过两张厨房用纸，在手心上按了按，或许是因为冰冻的原因，血很快就止住了。
然后，将三盘切好的秋刀鱼刺身以及蘸酱放到一个大托盘上，向着台上走了过去。
一旁的幸平创真已经将烩饭的炖入了锅中，盖好盖子坐在一旁的凳子上好整以暇的看向这边。
看到吴雨晨已经完成了料理，不由调侃道：“喂，我说雨晨啊，难道你忘记了先上必败的定律了吗？这还是当初你告诉的我哦！这次你这么快就呈上你的菜品，你就不怕输掉么？”
吴雨晨撇撇嘴，说道：“喂喂喂~那种话你听听就算了，这么关键的比赛，怎么还能够当真啊。还有，我做的可是生鱼片啊，等你的烩饭做好，就不新鲜了好么······”
幸平创真挠挠头，“说的也是哎······那你要加油哦！这次我一定不会输给你的！”
“等着瞧好吧！”
在三人期待的目光下，吴雨晨将三盘生鱼片一一摆到了三人的面前，摆到最后一盘的时候，蘸酱碟子轻轻颤抖了一下，酱汁险些洒落出来，还好最后有惊无险的摆到了桌上。
吴雨晨歉意的笑笑，将右手背到了身后，微微俯身，说道：“这是我的料理，秋刀鱼刺身，请品尝。”
薙切蕾欧诺拉用筷子生疏的挑起一片生鱼片，对着已经走到一半的月亮看了过去，不由惊讶的感叹道：“哇欧！真的是太棒了，这个生鱼片切的真的好薄啊！透过去，居然能看到月亮的轮廓唉！”说完，用手虚托在生鱼片的下方，嘴唇微启，轻轻嚼动着。
仙左卫门和堂岛银也夹起一片鱼肉，在碟子中沾了沾，送入了口中。
爱丽丝也十分不见外的，用手指指尖捏起了一片生鱼片，沾了沾酱汁，小巧的舌头一卷，就将生鱼片卷进了嘴中，之后便享受的闭起了眼睛咀嚼着。
只有绘里奈，一脸镇静的看着面前的吴雨晨，但眼中的那抹担忧，确实深深的映入了正对面的吴雨晨的眼中，吴雨晨只得报以一抹微笑表示自己并无大碍，但显然这并不能够让绘里奈安下心来。
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