黛玉根据自己的喜好，命人熬了羊肉骨汤倒在火锅里，汤里放了一点红枣、枸杞、生姜和党参，汤色洁白似乳，味道鲜美异常，且无腥膻之气。
汤滚后，紫鹃洗了手，亲自投了些撕开的冬菇、切开的笋片进去。
黛玉说道：“你们自去吃，我自己涮着吃觉得香甜。”
探春早已另外备了两桌，乃用大火锅，汤波翻滚，给各人的心腹大丫鬟吃，紫鹃道：“姑娘仔细别烫着，倘若不想自己涮了就叫我一声。”
黛玉摆摆手，将烫熟了的冬菇等捞出来，放在碗里晾凉才入口。
迎春定了亲，等转年就要搬出园子里去东院待嫁，如今在邢夫人跟前伺候，探春向来和宝玉宝钗亲厚，坐在王夫人下首，惜春遂坐在黛玉身旁，尝了尝自己跟前用野鸡熬的火锅儿烫肉，辣得一头是汗，张着小嘴不断伸手扇风，嚷道：“好辣，好辣！”
黛玉打开荷包，拈出一块玫瑰松子糖塞进她口内，取笑道：“你也太急了些，叫人放那么些辣子在汤里作甚？”
惜春噙着糖，道：“不小心手抖了，辣子便放多了。”
遂叫人撤下与丫鬟吃，自己吃黛玉的。
黛玉见她爱吃丸子，给她烫了一些氽鱼丸，放在她跟前碟子里，又投放些菜蔬，叮嘱入画道：“别给你姑娘吃酒，你们拿去吃。”
入画笑嘻嘻地应了，端走正烫着的惠泉酒。
席间席外唯有宝玉最忙，一时给贾母涮极薄的羊肉片儿，捞出来盛在碟子里给贾母蘸料吃，一时又跑到王夫人跟前替她涮极嫩的小牛肉条，等王夫人催促两回，然后跑去帮薛姨妈涮锅，等人都夸他孝顺了，再凑到姊妹们跟前意欲品尝她们的火锅儿。
湘云心不在焉地拿着筷子搅动跟前的火锅，里头肉片随着汤汁翻滚，宝钗笑对刚尝了他锅里火腿片的宝玉道：“快去帮云妹妹把锅里的肉片捞出来，再不捞就老了，不好吃。”
宝玉嘻嘻一笑，果然转身去了湘云身边，伸筷子捞汤里的肉菜。
谁都将这一幕看在眼里，经此一事，贾府上下人等都赞宝钗有胸襟有气度，反倒不像从前那样处处说湘云行为豁达，心直口快无坏心了。
不知谁说起往事，道：“到底是史大姑娘胸襟阔朗，还是林姑娘心思豁达？仔细想想，怎么觉得以前那些事儿不对？史大姑娘几次三番针对林姑娘，林姑娘事后都不曾和她交恶，待她如初。犹记得史大姑娘针对林姑娘的那些事儿，咬舌头说话一回，原本林姑娘没有说宝姑娘的意思，偏就史大姑娘自己说林姑娘不如宝姑娘；比戏子一回，林姑娘只是拂袖而去，反倒是史大姑娘抢白宝玉一顿，指名道姓地说林姑娘刻薄小性儿；还有十月里老太太给了琴姑娘一件野鸭子毛的斗篷，史大姑娘竟说林姑娘因老太太疼琴姑娘心里不自在，这不是说林姑娘嫉妒琴姑娘吗？亏得琴姑娘和林姑娘情分比别人还好；吃一顿烤鹿肉林姑娘说为芦雪广一大哭，史大姑娘还讽刺林姑娘是假清高最可厌呢；林姑娘新近定了亲，别人都替林姑娘欢喜，就史大姑娘和宝玉闹了两三遭儿。听说，史大姑娘和袭人姑娘当着宝玉的面儿，没少说林姑娘的不是，什么刻薄小性儿爱辖制人横针不动竖针不拈。”
也不知是谁接了话，道：“真真史大姑娘也是有心计手段的，我们都错看她了，明儿谨慎些，别得罪了这样的主儿。想想从前，咱们可真傻，给姑娘们送戒指儿，史大姑娘都不忘送给丫头们，怎么是个没心计不通世故的人了？瞧瞧得了戒指的人是谁，老太太跟前的鸳鸯姑娘，太太跟前的金钏儿姑娘，宝玉跟前的袭人姑娘，琏二奶奶人前的小红姑娘。小红姑娘那个原是打算给平姑娘，可惜平姑娘出嫁了才给小红姑娘。这四位姑娘跟的都是什么主子？是府里最最尊贵的主儿，大太太和大奶奶跟前的大丫鬟都没有，别说林姑娘和二姑娘三姑娘四姑娘跟前的丫鬟了，想当初史大姑娘住在林姑娘房里时，紫鹃春纤都服侍过她呢。”
又有人拍手道：“之前你们都说史大姑娘有口无心，我就觉得不尽然了，果然不出我所料。宝姑娘之前待她那么好，费心费力地整治了螃蟹宴，袭人劳她做针线宝姑娘都说了袭人一顿，接了活儿去，谁知就因二姑娘定了亲，她就当着众人的面儿给宝姑娘没脸。宝姑娘没定亲，那是因老太太说宝玉命里不该早娶，那可是和尚道士都说好的金玉良缘。”
有人悄声道：“听说史大姑娘在琴姑娘跟前说，除了老太太太太屋里，其他都没有好人呢，叫她小心，难不成我们都成了恶人不成？”
在她前头说话的人哼了一声，道：“理会这些作什么？冷眼看来，咱们家有哪个姑娘和史大姑娘交心了？二姑娘四姑娘不说了，三姑娘从来都和宝姑娘亲厚。先前有一个林姑娘处处宽待史大姑娘，史大姑娘是怎么做的？三番五次说林姑娘的不是，再心热的人遇到这样的事情，心也跟着冷了。如今我才算明白为何家里上下人等除了袭人就没人和史大姑娘好。”
诸人闻言问其故，答曰：“林姑娘待她好，宝姑娘待她也好，大太太也没针对过她，这些就不说了，到底是外人，可是保龄侯夫人养她到这么大年纪，打小儿读书识字，针黹女工琴棋书画样样都好，也经常带她出门应酬，早早地就给她说亲，虽然最后没成，但也用了心了，咱们家姑娘哪有这样的待遇。她背地里是怎么抱怨的？说在那府里做不得一点儿主，因没有针线上的人只能自己做，每晚做到三更半夜，累得慌。说到这里我就笑了，她虽是史家的大姑娘，终究是隔房的侄女，又不是正经的亲女儿，哪里由得了她做主？前头每次回去都眼泪汪汪，叮嘱宝二爷提醒老太太再接她来，凭保龄侯夫人是什么心也都冷了，怪道上任不带她去，想来因那螃蟹宴，都知道史家没钱，连做东的钱都没有了，也有些儿风言风语说保龄侯夫人待史大姑娘不好。悄悄说一句，保龄侯府没有针线房，奶奶姑娘们的针线都是自己做，不独她一人，那会子还亲自替宝玉做了好些精巧的针线活呢。”
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