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第38章 第一吃货

一叠五香蚕豆全部吃完,嘟嘟起身结完账,和万石说了声再见,一脸满足的离开了万客来。

又去对面的万国富超市买了两瓶肥宅快乐水,嘟嘟一边喝着,一边感叹道:“这家万客来的东西还真是好吃,我越来越期待中午和晚上才能吃到的其它大菜了,所以我决定了,中午还要过来。”

她这会儿也没关了直播,所以说的话都被粉丝听见了。

十几万粉丝顿时不淡定了。

要知道,嘟嘟作为一个正宗吃货,已经没有太多美食能让她留念了,之前做其它饭馆、餐厅、酒楼的直播时,很多东西她根本就看不上。

而就算是她觉得还不错,会推荐给粉丝的美食,实际上在她看来,也仅仅是还不错而已。

这种还不错的评价,却已经是粉丝们吃饭的风向标了。

但凡是她觉得还不错的美食,在粉丝们看来,那必然是非常好吃的。

而随着她吃的好东西越来越多,口味自然是越来越挑,就连还不错的评价,也很少再有饭馆餐厅能得到了。

就拿今年来说吧,距离正月初一,这就已经过了两个月,嘟嘟也前前后后进过二十来家饭馆餐厅,可得到‘还不错’这个评价的,也就两家饭馆餐厅而已,其中一家还是榕城的百年老店。

可饶是如此,在那家百年老店里,嘟嘟也只吃了一顿饭而已,再也没去过第二次。

这便说明,那家店虽好,但不至于让挑食的嘟嘟流连。

怎么换了万客来,嘟嘟就吃了还要吃?

这岂不是说,万客来这家小小的街边饭馆,做的东西居然比榕城那家百年老店还要美味?

能让嘟嘟打破任何地方都只试吃一次的规矩,可真是不简单啊!

看来有必要去一趟江城了——宇宙第一大吃货。

发完言,宇宙第一大吃货随手打赏了十架飞机。

按照嘟嘟所在的直播平台的收费价格来换算的话,十架飞机就是一万块了。

很显然,宇宙第一大吃货是一名土豪,而且是一个吃货土豪。

他这一出手,众粉丝顿时又是一阵求包养的发言,再一次让发言盖住了手机屏幕。

“谢谢吃货哥。”嘟嘟都习惯宇宙第一大吃货的大额打赏了,很是淡定的说道。

据嘟嘟所知,这位宇宙第一大吃货是个四十多岁的中年大叔,平生没别的爱好,就是好吃,并且自封宇宙第一大吃货。

吃货哥自从入了‘吃遍全国’直播间的坑后,就仿佛找到了知音似得,时不时就会去嘟嘟推荐的美食点打卡,而只要那些美食点能让他满意的,他回来后,分分钟就是各种打赏。

嘟嘟就曾记得,她以前曾推荐过一家街边凉皮,吃货哥就曾经去试过,后来觉得很满意,还曾打赏了五万块。

要知道,一碗街边凉皮不过才六块钱而已!

为了一碗六块钱的凉皮,吃货哥居然直接打赏了五万块,真是豪的没边了有木有?

又跟水友们扯了几句有的没的,嘟嘟便关了直播,约定中午再开播。

随后,她拨通了朱宝的电话,并在朱宝的接引下,来到了黄萌萌家里。

另一边,万石继续在万客来忙着,直到营业时间结束,这才来得及松一口气。

他自然不知道嘟嘟是主播,更不知道嘟嘟是朱宝勾引过来的,打扫完卫生,他等到万客来没人了,马上关了卷帘门,进入了种植空间。

抓紧时间,他赶忙做了一大块白豆腐出来,随后端着一大块白豆腐出了种植空间,开始准备午餐要用到的材料。

目前,万客来一共是十六道菜品,早上八道,中午和晚上能售卖的也是八道,而中午和晚上的可售卖菜品中,除了梅菜扣肉暂时不能提供外,其余七道菜品都是可以售卖的。

这其中,米饭自然是要提前蒸上。

鲫鱼汤也要提前清理好鲫鱼,干炒杂鱼则是要把杂鱼烙好,麻婆豆腐和香椿凉拌豆腐倒是没什么要准备的,可酸辣土豆丝和手撕包菜,却是准备工作繁重。

这两道菜是今天中午第一次对外售卖,万石估计要点单的客人绝对会很多,尤其是它们要售卖的消息传出去后,估计慕名而来的客人会超级多。

更何况,以前的菜品,鲫鱼汤也好,麻婆豆腐也好,都不便宜,很多客人根本就吃不起,这便使得不少客人都憋着一股劲儿,想要尝一尝万客来的正儿八经的炒菜和汤品,他们的这股劲儿,就好像是一个越来越大的气球似的。

而酸辣土豆丝和手撕包菜的出现,便是一个给他们卸劲儿的地方,就相当于一根针。

当这根针刺到气球上时,这个气球必然是要爆掉的!

所以,万石猜测今天中午的酸辣土豆丝和手撕包菜一定会有很多人点。

到时候再去切土豆丝、撕开包菜,肯定是来不及,所以万石不得不提前弄好。

而且他觉得,这两样菜的量,还不能准备少了,否则搞不好会不够。

拿起削皮刀,万石削起了土豆皮,等削了有差不多五十个土豆后,他把无尘砧板中的素板放平,又拿过无尘菜刀,开始快速切起了土豆丝。

无尘菜刀配无尘砧板,可以让他完全不用担心在切菜时、会因为土豆丝粘在菜刀上或砧板上,而耽误时间,因为这两样厨具都具有无尘特效,简直是厨师好帮手。

切好的土豆丝,则在清洗过之后,用种植空间的池水给泡上。

池水中再倒上保宁醋,不一会儿,池水便被保宁醋染黑了。

这么做的目的在于入味,泡水是为了泡出土豆中多余的淀粉,加醋则是为了让酸味进入土豆丝里头。

很多厨子做的酸辣土豆丝、之所以酸味都在表面,就是少了这一步。

加醋在锅里,当然是有必要的,但提前用醋来泡土豆丝,则可以让酸味浸入土豆丝里,达到里外味道一致的最佳口感。

等到所有土豆丝切好,直接就泡了整整一桶。

万石连忙又把水池的水龙头打开了,开始清洗包菜。

一边清洗,万石一边根据每片包菜的结构,把包菜给撕成大大小小的片。

好在包菜只有最外面那一层容易沾灰,里面的则被包起来了,用水淘一下就可以了,所以清洗起来并不困难。

就这样,赶在营业时间开始前,万石终于是把准备工作做完了,累的他是一身的汗。

“好家伙,以前光是做一些处理起来简单的菜品,我倒没觉得,加了酸辣土豆丝这道考验刀工的菜后,我发现时间还真有些不凑手。”

目光不由投向了菜单区,万石思索道:“要不以后只要做酸辣土豆丝时,就在剩余的菜里,翻一两块木板过去?好节省准备食材的时间?”

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