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第152章 新的比赛

“何总有心了,其实和我们周氏蚕豆合作,对你们的意义也是非凡的。

只要你们用了我们的蚕豆类食品,保管你们沿江小吃大楼的生意会更上一层楼。”面对何文武的示好,周老板也笑着回应道。

何文武点头,周老板做的蚕豆他是尝过的,确实比市面上的蚕豆要好,不愧是江南一带驰名的高手。

“既然这样,那不知道周老板准备做哪种蚕豆类食品来和万石对战?”何文武问道。

周老板胸有成竹的笑了笑:“说起蚕豆类食品,其实种类并不算多,制作方法也无外乎是那些,但我们周氏蚕豆,却有一种很少对外出售的产品,味道绝美。”

“哦?不知道是什么?”

“雪菜炒蚕豆。”

“雪菜炒蚕豆?”

“嗯,那天何总你给我打电话的时候,我就有这个想法了,并且我这次过来,还带了一部分雪菜过来。

待会儿我开材料时,就写上周氏蚕豆牌雪菜,你让谷满仓的工作人员去我住的酒店拿,只要东西到货,我马上就能制作。”

“还需要用特定的雪菜?”

“因为我们家的雪菜,是秘制的,所以味道和别的地方的不一样。

用我的这种雪菜,再用上我们家家传的炒制方法,做出来的雪菜炒蚕豆会格外的好吃。

这也算是借你们的手,替我们家打个广告,让雪菜炒蚕豆这道小菜彻底扬名出去。”

何文武皱了皱眉,暗道这个周老板可真是个生意精,只是过来帮忙打一场比赛而已,又是从沿江小吃大楼这里拿出货单,又是借着沿江小吃大楼的传播渠道给自家做广告,可真是老谋深算。

“当然了,我们家的雪菜制作起来很复杂,所以产量不会多,这也是我们基本不对外销售的主要原因。

所以这次出名之后,别人就算来订购,我们也不会给的,只会优先提供给你们沿江小吃大楼。

所以何总不用觉得我们占了你们便宜,咱么这属于合作共赢,毕竟我们周氏蚕豆在江南地带,也是名声在外。

只要那些江南人士听说我们只和你们合作,肯定会对你们非常有印象的,这也算是无形中替你们做了广告。”周老板斜眯了何文武一眼,当即知道何文武心里不快了,连忙解释道。

“是这样啊,那就太好了,合作才能共赢嘛。”何文武哈哈一笑:“既然这样,时间也差不多了,咱们这就出去吧。”

“好。”

二人便携手出了小办公室。

在他们之后,李师傅、徐师傅、黄师傅等人才跟了上来。

“这个周老板还真是奸诈,居然借谷满仓公司的手,从他们自己家进货,那这跟用他们家食材比赛有什么区别?

这也太奸诈了吧,我可是听说了,万客来也有很强大的进货商,进货的食材都是最顶尖的。

何总为了不让万客来用他们自己的食材,所以才提议让第三方来供货,可他现在这么做,不是等于率先破坏协定吗?

这可不太规矩啊。”走了两步后,黄师傅落后了众人几步,并把李师傅也给拉住了,小声道。

“可谷满仓的货也是从别的地方进的,那么他们就算从周氏蚕豆拿货,也没什么不对的。

他们虽然破坏了规矩,但我们也不好说什么啊,这次看来万师傅要吃个暗亏了。”李师傅叹了口气,对于何文武的作风,他也是十分看不上,甚至有些鄙视。

“要不咱们让万老板把他的进货渠道告诉谷满仓的人,让他们去万老板的进货渠道也替万老板进货?”

“这样怕是不行,谷满仓进货时也是很严格的,为了一局比赛,他们不太可能去开辟新的进货商,这样太麻烦了,而且万老板的进货渠道那边也未必会同意。

再说了,时间也来不及啊。”

“唉,这个何文武……。”

“别说了,出去看看吧,或许就算他们作弊,也赢不了万老板呢?”

……

“这个胖厨师,是沿江小吃大楼的厨子?还是何文武请的外援?”九点四十左右,谷满仓公司送来了万石和沿江小吃大楼一方需要的食材,一边处理食材,万石一边不着痕迹的打量了和他比赛的厨子一眼,心里暗道。

“算了,不想这么多了,管他到底是谁,我一定要赢了这场比赛才是最主要的!”

抛去脑海中那些纷杂的想法,万石开始全力制作蚕豆糕。

至于剁椒蚕豆鸡蛋,这道小菜还是趁热吃最好。

所以万石并不准备马上去做,打算留着快到十二点了再做。

蚕豆糕的制作,昨天万石练习到了半夜,所以非常熟悉了,信手拈来。

他先把蚕豆剥掉壳,然后放进水里煮,等煮开了,放进搅拌机里搅成渣渣。

然后加入冰糖、薄荷、矿泉水等比较清凉泄火的食材,放在锅里熬,一边熬一边翻面,直到把它们熬成了黏软的豆沙为止。

最后一步,就是把豆沙放进模子里,做成一个个圆形的带花纹和花边的外形就好了。

蚕豆糕这便算是搞定了。

在严格意义上来说,它跟月饼、绿豆糕、红豆糕等在做法上基本没什么区别,可以算是兄弟食物了。

做好的蚕豆糕,万石都放在了一旁放凉,便于食用。

一排一排翠绿翠绿的蚕豆糕,就那样摆了一排一排,看起来十分的整齐和舒服,万石后面观赛的人和直播间的粉丝们见状,都感觉有点流口水了。

这一切也只是说起来简单而已,实际上,五十人份的蚕豆糕做好,时间也来到了十一点。

万石随后开始炒制剁椒蚕豆鸡蛋了。

炒好的剁椒蚕豆鸡蛋,则全部装在了一个个的大盘子里,一共装了二十五个盘子。

按照万石的预计,这样一个大盘子的分量,一个小学生是肯定吃不完的,所以他只做了二十五份,计划两个人吃一份。

装好后,万石把它们铺开成了圆形,就像一个个披萨似得。

接着开始把一个个蚕豆糕加了进去,进行摆盘装饰。

等摆盘结束,一个个大圆盘子里的圆形剁椒蚕豆鸡蛋上,便多了一个个的‘眼睛’‘鼻子’‘嘴巴’,看起来滑稽极了,也有趣极了。

万石这边观赛的人见状,立刻议论纷纷。

“哇塞,万老板这是在做表情包吗?而且还是一套二十五个不一样的表情组成的表情包。”

“666,万老板还真是巧手啊。”

“这个拼盘真有意思,搞得我都想尝尝了。”

“吸溜,还真是让人流口水啊,不知道以后万客来会不会推出这道菜。”

“话说这五个比赛项目中,红油抄手和这个拼盘都是万客来不曾售卖过的新品,看来万老板的肚子里有很多存货啊。”

“嗯,等万客来下次开业了,我们可得建议他继续多推出新品菜肴。”

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