刘大厨把配料精心的准备好，西湖醋鱼也是他的拿手菜，但是看戴川和胡进的制作步骤，和他熟悉的烹饪手法大相径庭。
如果是刘大厨参赛，他首先会族中汤汁的调配，葱，姜片热锅冷油，最好再稍微炸一下，然后将西湖鱼二次入锅。
但是看戴川和胡进的操作，刘大厨和另一边的帮厨满脑子问号，这是西湖醋鱼吗？做的不对呀！
“比赛时间已经过半，我们可以看到场上两位师傅都已经开始做最后的收汁的工作，戴师傅的西湖醋鱼还没有完全好，但是摆盘已经准备妥当，看来戴师傅的帮厨很有创意。
胡师傅的西湖醋鱼已经出锅了，是想拔得头筹给评委们留下好印象吗？”
胡进将西湖醋鱼出锅，示意帮厨传菜，他这一次拿出了压箱底的本事，尤其是汤汁，可是他师傅祖传的熬了两百多年的老汤头。
但是另一边的戴川突然加快速度，将西湖醋鱼瞬间出锅，竟然抢在了胡进的前面，让刘大厨呆愣当场。
“老刘，愣什么呢？我们先上菜啊！”戴川还急着拿奖金呢！老刘怎么一点都不配合。
“场上两位大厨已经完成了他们的菜品制作，想必各位观众已经迫不及待的想要知道最终的比赛结果了，那么接下来就让我们进入评委打分环节，让专业的美食家烹饪大师给出一个期待已久的答案。”
王佩佩见刘大厨抢先上菜，只能朝先出菜的胡进歉然笑了笑。
“首先上菜的是我们来自大魔都的戴师傅，他今天为我们带来的是一道西湖醋鱼，做法和传统的菜式有些许的区别，评委们会给他这道菜打多少分数呢？”
戴川的西湖醋鱼分给在座的十位评委品尝，鱼足够大，倒不怕不够分。
陈澜依旧是第一个下筷子，但是鱼肉入口，眉头立即皱了起来，味道不对呀！食材处理的时候弄破了苦胆？不应该犯这种常识性的错误啊！
没错，陈澜品出的味道是苦的，和苦胆破裂污染了鱼肉一个味道，认真说起来，这好像不能怨戴川，而是帮厨的失误。
陈澜皱着眉头给戴川打了一个手势，示意这道菜有问题。
戴川呆愣了一下，菜有问题？不可能啊！他虽然添加了一些创意，顺便再放了点千味杂骨汤，能出什么问题？
其他评委也都品尝完毕，每个人的脸色都不太好看，他们是来品尝美食的，不是来吃中药汤汁的，这西湖醋鱼，没有一点酸甜口味，苦涩的舌头都麻木了。
王佩佩看到评委们的表情，再看评委们给出的分数，被震惊的无以复加。
“韩明评委已经举起了打分牌，会是多少分呢？嗯？零分？为什么是零分？
蒋虎评委居然也给出了零分的分数，看来戴师傅这道西湖醋鱼做的有点不太成功啊！
再看看陈澜先生的分数，也是零分……我看到了什么？所有的评委一致给出的都是零分，戴师傅是出现了什么重大的失误吗？”
“戴师傅在决赛似乎失手了，厨师大赛的胜负已经决定了吗？”王佩佩说完看了戴川一眼，零分啊！这是前所未有的状况，不知道戴川是不是给评委们投毒了，否则也不至于收获了十个零蛋。
戴川可是本届厨师大赛的黑马，第一场比赛最后时刻赶到赛场，急急忙忙做的一道清蒸武昌鱼就拿下高分。
这场比赛戴川更是自信满满，还插播了一段游戏，但是做菜的时候很认真，应该是很有把握的才对。
出来的分数却全场零蛋，好像重重的闪了所有人的腰，让人大吃一惊。
戴川皱着眉头，这不可能啊！就算他最开始给流浪猫送的鱼，也不至于得到零分，这里面有情况啊！
“小玥，你把鱼给我弄一块回来尝尝。”戴川因为太自信，出锅的时候没有品尝。
当小玥给他弄回来一块鱼肉，他尝过之后险些没吐了，苦，不是一般的苦，比苦胆还苦呢！
食材被人动了手脚？戴川立即猜到食材有问题，刘大厨不可能在处理食材的时候把鱼胆弄破，那就是有人故意给他上眼药，谁在背后搞鬼？这还用猜吗？
戴川眯着眼睛看向了不远处的胡进，胡进的目光刚好看向他这边。
两个人的目光相碰，胡进嘲讽十足的笑了笑，还挑衅的动了动眉毛。
他让人放进食材里的药不是毒药更不是苦胆，而是一种苦味素，比苦胆还要苦百倍，那些评委没有当场吐出来，已经很有职业素颜了。
零分，胡进没想到苦味素这么给力，一下子就把戴川给打死了，接下来没有任何悬念，哪怕他的西湖醋鱼做的再差劲，也能得到比零分高的分数，厨师大赛的冠军第一名，非他莫属。
费了这么大的劲还搭上了人情，再不赢的话，他真的不如买块豆腐一头撞死算了。
就算戴川发现了问题也没用，苦味素和鱼胆的味道很像，戴川即使申诉，也只能把锅甩给帮厨，比赛还是输。
“戴师傅这道西湖醋鱼真的出了一点问题，陈澜先生似乎有话要说。”王佩佩见陈澜招手，立即把麦克风递了过去。
“这道菜没有其他的问题，就是西湖草鱼处理的有点瑕疵，鱼胆好像破了，导致鱼肉苦涩，让这道菜的味道全无，但是我觉得这不是厨师的问题，而是帮厨的失误。”
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