程南秋在地铁上时就看见了新好友的提示，她看了看时间，想着对方这么久了都没主动找她说话，大概没什么事，也懒得去猜测原因。她还当小厨师时就听说过，某个经理处理客怨的方式是让客人加他好友，下次再来就给他优惠。程南秋觉得这样只是治标不治本，而且会给餐厅的运营造成压力。
不当家的不知柴米油盐贵，一小块提拉米苏也是有成本的好吗。
想到今天因为延餐而用提拉米苏来赔礼道歉的事情，程南秋心情很是微妙。想起赵新宁就头疼，明天一定要收了她的手机。正想着，赵新宁就给她发来微信，并配了一张贱笑的表情包。
赵新宁：南南，我突然想起来，明天我休息！嘿嘿，看来你得晚一天收我手机了。
南秋：……交接单
赵新宁：一点都不幽默。
南秋：好的。后天你来上班看我不打爆你的狗头。
赵新宁：嘤嘤嘤，凶残。
这时，程南秋听到自己要下的站点，收了手机，随人流出了地铁站。这个城市夜晚气温降得厉害，程南秋又是早出晚归，丝毫没有感觉到夏季的炎热。从地铁站到她租的小房子还要走上十来分钟，路过小商店时，她突然想吃点凉的，便买了一根小布丁雪糕，蓝色为主的包装，上面有头奶牛，还是她记忆中的样子。
她边吃边看赵新宁给她发来的交接单：布朗少司快没有了，要备。细长意面和通心粉只剩两包了，白蘑要切，京葱丝也要切，知道你刀功好，货都给你订好了。剩下的你开档之前检查一下，缺货了别怪我呀。
程南秋看完，默默咬了一大口雪糕。她吃得太快，大脑被刺激到引发阵阵钝痛。程南秋叹口气，迟早要被赵新宁气死。
只是，为什么要选她当副厨呢？
程南秋倒是不后悔，她现在就是在赌，一旦输了就是负债累累，完全做不到全身而退。可她就是想试试，试试自己能走到那一步，证明给师傅看，自己不仅会做菜，还能当好一个厨师。
二者看似矛盾，实则不然。
会做菜的不一定是厨师，厨师做菜也不一定能好吃。现在不比以前，上一代人多是很小就出来拜师学艺，一生专注一门手艺。而她们九零之后的，大多性格浮躁、娇气、受不得委屈。
不过赵新宁是个例外，做为99年最后一批的新生儿，赵新宁属于那种时好时坏的人。有时事情交给她，她会替你完美解决，有时她会摸鱼摸到你找不到人。这样的人就是欠调-教。
程南秋吃完雪糕，心情平复的差不多了。她从小区楼下抬头看向自己家，当初租房子时，她特意找了带厨房的。于是光租金就花了她三分之一的工资，以她们店的“主厨”来说，月薪在八千左右。
不努力工作可是要被房东赶出去睡大街的。程南秋自娱自乐的想着。
回家后洗澡，洗衣服，刷牙，躺在床上刷着美食视频时，程南秋忽然想起赵新宁说的那位美食博主，能让她如此犯花痴的人，应该不会太差。现在的小孩可真神奇，不仅喜欢追男生，还喜欢撩女生。可惜她没问那位“大姐姐”是谁，只好作罢。
时间不知不觉到了十二点。想到明天还有那么多活要干，程南秋放下手机，强迫自己睡觉。她下午在办公室时困得不行，就补了会觉，现在反倒精神了。其实店里很多人都和她一样，白天疲惫困倦，晚上精神抖擞，看她们早上一个个睁不开眼、打着哈欠的样子就知道了。
程南秋一直是最早到店的人，因此每天的早餐也是她负责，中午的员工餐才是厨房的人轮着来做。要是谁撞上她休息的那天做饭，就只能辛苦一下，顺便把早餐煮了。程南秋决定下个月排班表的时候，把早餐这个艰巨的任务交给赵副厨。
早餐的食材是前一天处理好的，分装在大烤盘里，用保鲜膜密封后放入冷藏库中。当初设置厨房格局时，程南秋有意将冷藏冷冻库扩大，进门是走道，两旁为置物架和周转箱，谁的东西放在那里标的一清二楚，其他人要找起来也方便。
毕竟能在冷冻库里待五分钟的，不是一般人，毫不夸张的说，从里面出来时连发丝都是冰冷的。
程南秋将食材取出，早餐并不清淡，分别是胡萝卜片炒五花肉、酸辣白菜和玉米粥。
每天的菜都不一样。店里人大多喜欢吃辣，程南秋在编员工餐时，把这方面也考虑了进来，另外食材的成本、菜品的难易程度也不容忽略。程南秋费了好大劲才控制住自己不把毛血旺和爆炒腰花写上去。
她把菜炒好时，粥也煮得差不了，玉米的清甜开始散发出来。这时店里才陆陆续续的来人，一个个无精打采、双眼无神，有气无力的和她打招呼。
程南秋给自己盛碗粥，装了点菜，吃了起来。田立肖见状，也端着粥坐到她旁边，关切道：“老大早啊！今天又吃这么少。”
“我一直都吃这么多。”程南秋毫无幽默感的回答他。
“……”田立肖只好换个话题，“新宁姐怎么还没来？”
程南秋突然意味深长的笑起来，“其实，新宁姐她比你还小四个月呢。”
“啊，老大你怎么知道的。”田立肖表情微妙，他竟然一直喊一个比他小的人做姐，想想就兴奋……等等，他是变态吗！田立肖顿时愧疚难当。算了算了，也就四个月，又不是差四年，叫姐还勉强可以接受。
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