第一百九十七章春卷上市
“这好事不出门，坏事传千里，总有有心之人会去传话的。”师爷叹道。
“大人为了救那些村民，日夜操劳，现在不被褒奖，反被惩罚，是何道理？”莫晴晴问。
“大人这次能保得乌纱已是万幸，晴姑娘千万别这么说。”师爷小心地左右看看，叮嘱莫晴晴。
意指隔墙有耳。
文宇忙上前道：“多谢师爷提醒。”拉着莫晴晴走了。
回到家中，文宇看莫晴晴仍是一脸困惑的模样，劝道：“官场上的事情是这样的，象大人这种刚正不阿的好官总是要吃亏些的。”
的确是的，这封建社会不比我们新社会，没处讲理。莫晴晴想。
这些天一阵子忙乱，最后却得到这样的结果，实在令人郁闷。
“好啦，别想了，毕竟如师爷所说，大人能保得乌纱就不错了，总算是不幸中的万幸，钱财乃身外之物。”文宇劝道。
“虽然是身外之物，但是没钱是万万不能啊。”莫晴晴叹道。
“最近天气都暖了，你得想想做点什么新的菜式。”文宇不想让她再为这些事烦忧，特意引开话题，他知道莫晴晴最喜欢研究新的菜谱了。
“春天吗，可吃的最多了”莫晴晴说起吃的，眼中就闪着光。
近日，莫晴晴在研究春卷，她记得小时候吃过的，春天的时候，妈妈做了很薄的春卷皮，然后用这皮裹了用春韭，包菜丝，香菇，肉丁或鸡丝等馅料包裹起来在油里炸，出锅的时候蘸上辣酱油或是醋，味道美极了。
现在这里的各种料也齐备，她打算做一些出来卖。先是做春卷皮，这到不是难事。
然后把泡发的香菇，木耳，包菜丝，还有肉丁，并一些春韭加入一点玉米淀粉拌匀，将在这些馅料在锅中炒至八成熟，然后放凉，然后把冷却的馅料放在春卷皮中间包好，对折，一直顺着卷到对角，一个春卷就包好了，包好的春卷先码在盘子里、
然后起油锅，热锅倒油，油烧至七成热，下春卷，改小火慢煎。炸至金黄色再捞出控油，装盘。
这春卷吃起来外脆里嫩，蘸点醋和辣酱油特别好吃。这里没有辣酱油，莫晴晴自己做了辣油和酱油拌在一起，也很不错。
文宇他们吃了都赞不绝口，觉得这道菜现在推出来一定大受欢迎。
“春天本是青黄不接的时候，这道菜有荤有素，又是油炸的，比较补油水，肯定会受欢迎的。”文宇分析道。
现在他跟着莫晴晴一起经营饭店，到是学到了不少经验。
“唯一不好的，就是挺费油的。”文宇又想到另一点。
“这一点到是不用担心。”莫晴晴用的油是在系统里榨的，可以无限度的取，且还可以赚取能量，提高等级。
文宇知道她会榨油，但不知用的什么方法，好象一直取之不竭。但是他也没有细问，他知道莫晴晴不属于这里，有一些他所不知道的技能。他对她是由衷的喜爱和欣赏，她不说，他就不会去细问。
春卷一推出，果然非常的受欢迎，莫晴晴忙着教伙计们做春卷皮，做馅料，忙得不亦乐乎。
目前春卷算是留香居的爆款了，因为油在这个时代还比较贵，大家油炸的东西吃的比较少，莫晴晴也并未把价格定的很高，因为油没有成本。所以受欢迎是一定的了，有些人即使不来吃饭，也会买一盘带走。
一阵忙活完了，莫晴晴想，好久没去县令府了，这一阵也不见小蝶来买什么吃的，之前小蝶隔三岔五的来买些新菜式，新点心回去的。这春卷现在也流行一阵子了，怎么没见她来买。
这日午饭时间过后，莫晴晴亲自炸了一些春卷，放到攒盒里，上面还用厚毛巾盖住，因为春卷要刚炸的才好吃，她是想毛巾起到保温的作用，等到了县令府，仍是温热的。
到了县令府，门前的小厮引她进去，她一路走来，怎么觉得冷清了许多，平时这里不少丫鬟小厮走动的，或打扫，或进去运送东西，采买等，今天不知都跑哪去了，只有打扫的几人。
听到莫晴晴来了，小蝶忙迎进来。见过夫人后，莫晴晴忙把春卷拿出来，让她们尝，还说：“快点趁热吃，春卷要趁热才好吃。”说着还拿出一瓶自己做的辣酱油。
小蝶命人端来小碟子，倒上辣酱油，然后蘸着尝了一个，就大呼：“真好吃，又香又脆，我都好久没有吃过这么好吃的东西了！”
“夫人你也吃呀。”小蝶叫夫人也尝。
“夫人先吃吧，我带了不少呢，可以现在命人送一点去县衙给大人尝尝。”莫晴晴劝道，因为春卷凉了不好吃，所以她建议现在送去县衙给县令，而不是等他晚点回来再吃。
夫人尝了一个，也赞道：“晴姑娘真的是时时给人惊喜，只我们想不到，没有你做不到的。”
“夫人过奖了，另外我还准备了一盘素的春卷，是给余老夫人的，给她尝尝鲜。”莫晴晴说着，拿出了另外一碟。
“难为你想着，小蝶，快叫人给老夫人送去。”夫人吩咐小蝶。
小蝶出去了一会儿，才叫进两个丫鬟，让她们二人分别给老夫人和县令送去了。
莫晴晴看看这两个丫鬟也不是之前经常见的那几个。便问：“今天可是放了什么大假了吗，我刚才进院来，发现少了不少人。”
夫人欲言又止，小蝶忍不住说了：“大人被罚半年俸禄，老夫人说要裁减用度，所以打发了一些下人．”
“啊？”莫晴晴有些惊讶，他是没想到一个县令被罚半年俸禄，连下人也要养不起了吗。
“小蝶！”夫人瞪了小蝶一眼。小蝶才要继续说，却也生生将话吞了回去。
看莫晴晴一脸不解，夫人解释道：“晴姑娘也不是外人，所以说了也无妨，我家大人为官清正，从来不徇私枉法，接受贿赂，这县令的俸禄本身就微薄，所以目前婆婆要裁剪用度，也未为不可”
喜欢山里汉子俏厨娘请大家收藏：(www.75zw.com)山里汉子俏厨娘起舞中文更新速度全网最快。