TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

起舞中文 >> 大明之最强棋圣 >> 第726章 美味

没一会儿,汤中新鲜的海鲜香味已经飘起,对比起昆布鲫鱼这些合适熬汤头的食材来,甜虾的香味更加清新甜美,令人心旷神怡。

当然这样熬出的汤头,可能味道会比较清淡,没有足够的厚实和满足感。

即使加上其他用作刺身的鱼类,但还是偏向多元化的清甜淡鲜,要用这样一道凑出的汤来改变乾坤,还是勉强了些。

丸井善二之前在自己加入的宫里研讨会摊位,发现这里有动静,便也赶过来看看有没有什么可以帮上忙的地方。

“你这是在熬酱汁么?”丸井看了锅里一眼,发现汤水越来越少了,似乎是在有意浓缩的样子。

“丸井?你来的正好,等肉魅回来了,你就负责把她带回来的香料和这些海鲜一起熬汤。”

江流儿说完便轻声叮嘱了几句,丸井一开始有些惊讶,但听完全部讲述后,脸上露出了一种震惊而佩服的神情。

丸井有些担心的支支吾吾道:

“可是这样的话,最后味道真的不会喧宾夺主么?是不是口味太刺激了一些……”

“没事我相信你的烹调水平,而且我有补救的方法。”

江流儿神秘一笑,丸井知道他心中一定有了完美的料理方法,便也不多问。

正好这时肉魅也回来了,她手上大大小小拿了四五个塑料袋的新鲜香料。

类似香茅草、罗勒叶这类的,本来可以买已经腌制处理好的来节省时间,但江流儿特别关照一定要新鲜的。

几个人将香料处理了一下,把香茅草切成了数段,又从饮料铺里拿了好几片青柠檬来,再把薄荷叶、罗勒叶都切碎,一起放到另一个桶中熬煮。

过了一会儿,独特的青草香气完全散溢了出来,带来一种浓浓的热带异国情调。

柠檬草清新提神的香味,让每一个忙了大半天的成员们都觉得精神振奋了不少。

随后江流儿来到田所惠身边,之前拜托她烘焙的番茄干和其他蔬果干一架完成,就差试吃了。

江流儿一个个品种拿起来常了一些,番茄干还是如同之前一样,酸味浓烈而厚实,仔细品尝还有一份馥郁的蔬菜鲜美。

番茄是一种富含谷氨酸的蔬菜,通过在烤箱中烘焙烤干,使得多余的水分被蒸发,而富集甜味鲜味的营养成分。

随后江流儿又拿起其他几件蔬果干,有些还是田所惠第一次试做的,不过出人意料的是味道都还不错。

想必一来是他们本来选择的材料就很好,所以其中的鲜美成分被富集以后,没有不好吃的道理。

其次田所惠经常在家中晒蔬菜干,原理和理念是一样的,所以也能信手拈来吧。

“嗯,就这几个吧……丸井你把这些一起加到汤头里。”江流儿挑了几种,对丸井嘱咐道。

丸井仔细一看,大约都是些带有酸甜或者甜辣味的蔬果,例如红甜椒、幼茄等。

随后他又在里面里面放了鱼露、椰奶还有橄榄油等,众多食材的香味汇聚在一起,令人闻起来心旷神怡。

“这是……冬阴功汤的味道?!”肉魅闭目一闻,立刻反应过来。

“没错,确实是冬阴功,难道你要……”

田所惠脸上的表情惊讶无比,难怪他弄了这么多海鲜,这些都是熬冬阴功汤底需要的材料。

这是一道典型的太国料理,以众多气味清新的香草为底料,又有浓郁的海鲜高汤提供鲜味,加上番茄辣椒之类的酸辣风味。

最后成品色泽鲜艳,酸鲜开胃,因此很受欢迎。

可不是说要做炸鸡块么,来一碗汤有什么用呢?

接着江流儿把熬汤的工作完全交给了丸井,而他自己则居然去——切水果了?!

江流儿挑选了芒果、香橙、菠萝等热带水果,选取了一部分最甜嫩多汁的果肉切块摆盘,又将剩下的榨成汁。

他将果汁分成两份,一份留作备用,另一份中则直接丢入了腌制过的鸡块。

在那一边坐着的城管已经看不懂他们在做什么了,不如说除了江流儿自己,没有人完全理解他的想法。

只有幸平创真别有意味的看着江流儿的动作,眼神中似乎看懂了什么,但又带有一些不解的疑惑。

但最多的则是一种好奇和热烈的复杂情感,就好像是看到了对手一样兴奋,看到同类人的挚友一般互相理解。

“滋啦!”一声鸡肉过油的炸肉声音响起,令已经等得有些着急的城管不禁精神一振。

“来吃吃看吧,江氏特制冬阴功常夏炸鸡!”

江流儿端上一盘色泽明黄鲜艳的鸡块上来,而鸡块周围则如同孔雀开屏似的堆放着切片的热带水果,颜色橙黄交错,看上去十分鲜艳。

整个一盘看上去就像是将太阳放到了盆中一般,令人一眼望去就有一种浑身洋溢满阳光的温暖。

“不就是炸鸡加上水果么?有什么了不起的。”

城管一脸不屑,虽然鸡块的香味和水果的新鲜确实让他口齿生津,但看上去似乎也没有其他特别之处。

“了不了得起,你要吃了才知道。”江流儿冷冷的说。

对方不服气的拿了一块,放到嘴里,心中同时想着,看我等会儿怎么挑刺找茬。

在咬破炸鸡外壳面衣的瞬间,一股浓郁的鲜酸肉汁溅射而出,顿时一股柠檬草和九层塔的清香洋溢了整个口腔。

继续又嚼了两口,鲜嫩的鸡肉伴随着冬阴功风味的汤汁,香气和肉汁令人不住咀嚼。

而清甜鲜嫩的海鲜风味也和炸鸡糅合了在一起,不但没有丝毫违和感,反而令人感觉天衣无缝。

可不仅仅是这些,本来风味这么强烈的炸鸡块,吃两块就应该会觉得到味道太浓,从而有些审美疲劳。

可是他们却越吃越觉得欲罢不能,非但没有过浓味道带来的败口感,反而还有种清新怡人的口感在口中爆开。

“各位吃了几块炸鸡以后,也可以配合旁边的水果一起食用,感觉会更好。”

江流儿适时的提醒道。

喜欢大明之最强棋圣请大家收藏:(www.75zw.com)大明之最强棋圣起舞中文更新速度全网最快。

大明之最强棋圣最新章节 - 大明之最强棋圣全文阅读 - 大明之最强棋圣txt下载 - 棋神的全部小说 - 大明之最强棋圣 起舞中文

猜你喜欢: 遮天轮回乐园吞噬星空全职法师大奉打更人我喜欢你的信息素斗破苍穹寂寞少妇的诱惑万族之劫诡秘之主