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第一百三十八章 精打细算

这野猪也就三百来斤,所以是个大男人,尤其还是有一把子力气的,倒是很容易就抬起来了。

“这抬哪儿呢?”林志成开口问道,“这么大的一头猪你们准备怎么弄?要弄去镇子上卖了不?正好儿这野猪还哼咛着,这么新鲜肯定能卖一个好价钱。

林雅摇了摇头,“这头野猪不卖,留着自己用。”

把肉卖了多不划算咧,正好儿家里人不少,这几天天气也不错,将这头猪都给做成肉干和肉松来,还能卖个好价钱。

虽然百味楼和苏记糕点铺可能吃不下这么多,但并不妨碍他们弄到县城卖,弄到码头卖啊。

猪肉踢下来的大骨头还有排骨,正好儿可以用来炖汤,家里的人都得好好儿补补。

林二福和林乔氏两个人就不说了,操劳了那么多年也没吃过啥好的,现在看着没啥,实际上身子虚弱的很。

林兴茂如今虽然伤寒好了,但腿仍旧还在伤着,再加上年纪轻轻地在外做学徒,整个人虽然看着高壮,却只是外表。

至于林兴盛,才十二岁的年纪,整个人瘦瘦弱弱的,看起来就发育不良的样子,更是要好好儿补补了。

至于自己和林乔,林雅就不觉得有啥了。

自己是因为有空间里的水,现在身子虽然不是那种红润润的健康的样子,但实际上身体素质各方面已经很不错了。

而林乔……她就当这个人不存在。

林雅将这头猪的用途分刮的一干二净的,但林志成却觉得自己听差了。

“二福,你闺女是不是说,要把这头猪留着自家吃?”

林二福点头,虽然他也知道这么大的一头猪,自家肯定吃不完的,但他如今已经习惯于听从闺女的话了,便也没说什么意见。

“这肉哪能吃的完啊,这起码也得有个两三百斤吧?”王铁匠啧啧感叹,“这腌的肉到底不如新鲜的肉好吃。”

王铁匠家里条件还不错,所以对于肉一个月还是能吃上两三次的。

而且如今他儿子和儿媳妇儿在隔壁县城开着铁匠铺子,他不耐烦在那里待着,便回了老家了一个人偶尔挣些钱,再加上存下来的钱,一个人的日子也是过得美滋滋的。

听到旁人劝着让她把肉卖了,林雅也不禁琢磨起来,毕竟家养的猪肉价格可是远远比不上新鲜野猪肉价格的。

上次的野猪,可是卖了五十文一斤,而做成肉干和肉松,是十文钱一两,也就是一百文一斤。

但相对来说,这做出来之后不仅需要用到不少调料,这肉缩水了之后重量肯定是轻了的。

这么想着,她便开口道,“要不这样,咱们把野猪拉到镇上酒楼去,看看收不收?”

听了她的话,楚童诧异地看了一眼,倒是也没有说话,对于这些他是没有意见的。

几个人抬着一头野猪进村儿,自然是引来了不少人的围观。

“这野猪谁打的?可真是厉害。”

“呦,听这野猪还在哼唧呢,它还活着呢。”

“哎呀呀,快离得远一些,莫要被这野猪伤到了。”

听到野猪还活着,有人养后退了一些。

也有那不怕的,凑过来问道,“这野猪肉咋卖的?”

一般在村子里人自己打到的猎物在村子里卖的时候,都会比镇子上便宜许多。

“不在村里卖,这是要整只卖到酒楼的。”林志成知道林雅准备整只卖到酒楼,便没有应声。

听到不卖,自然有人心里不满意。

因为这事儿,村里人少不得是要说上几句的,但因着这野猪是人家打的,自然是人家想卖到哪里都行。

她们也就只能说一些酸话,说过了也就罢了。毕竟要让她们家男人去上山打野猪,那她们可不会答应的。

为了一口肉,顶梁柱的男人有个啥事儿,以后得日子还过不过了?

几个人很快便到了镇子上,酒楼里的生意因着肉干肉松倒是还不错,但这三百斤的肉也确实吃不下,索性正好儿有人来酒楼吃饭的便将剩下的小半扇猪肉给买下了。

这边儿林雅几人将野猪卖了之后,又买了一百斤的猪肉,她特意说了尽量多的要瘦肉,肥肉能不要就不要。

那卖猪肉的听了还十分诧异,那也是个实在人,见林雅买那么多,还特意开口道,“小姑娘,这肉可是非得肉多,瘦的可没什么油水啊。”

这个年头,哪家买肉的时候不是盯着屠户让多给自己弄一些肥的少一些瘦的的?

说句实在的话,那肥肉多了,往锅里一扔,大火一熬,能出来不少的油和油滋啦,别提多香了。

“大叔,我就要那种纯瘦肉的,你看看着弄吧。”林雅咧嘴,也给了卖猪肉的大叔一抹微笑,但仍旧坚持己见。

卖猪肉的大叔摇了摇头,“小姑娘不懂事儿,不知道什么肉才是好的。”

又对着林二福开口道,“老弟,你说咧?这一百斤可不少,我这里还有些油板,给你也添上点儿,配着那肥肉熬一熬,节省点儿吃那油都够吃到过完年啦。”

“就都要瘦肉吧。”林二福摇了摇头,虽然他不知道闺女为啥都要瘦肉,他属于肥瘦都喜欢吃的。

毕竟让一个从小到大没吃过几口肉的人来说喜欢不喜欢,那可真是为难人了。

能吃到肉就已经很幸福了好吧。

屠户见林二福如此,摇了摇头也不再劝说,左右自己该提醒的也都提醒过了,也怪不得自己。

这样把瘦肉卖下去那么多,余下的肥肉多的,还更加好卖咧。

“大叔你刚才说的那啥板油,给弄点儿呗?”林雅突然开口道。

那屠户听到林雅改了主意也没有不愉快的,笑着说道,“行,就知道你这个丫头是个识货的!”

“这样吧,看在今天你们买的肉多的份儿上,这个板油我就给你们按便宜一点儿算,和那五花肉一个价钱好了。”屠户爽朗地道,“还有二十斤板油,都要了不”

林雅也没拒绝,扬着一张笑脸道:“那谢谢大叔,等以后我们还来你铺子上买肉。”

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