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第二百六十章 除夕夜4

四点钟,婆婆张罗着准备年夜饭了。

林音音觉得准备年夜饭是个好机会,她会做菜,如果再露一手,陆家人一定会对她刮目相看的。

想法是好的,但食材有限,想要大展身手还是得和婆婆商量一下。

早上她“自作主张”用了半瓢面,已经惹得婆婆不高兴了,不能再犯同样的错误。

林音音柔声对着婆婆说道:“妈,我学了几个菜,糖醋排骨、开水白菜、金玉满堂。等会儿我做一下给您和爸尝尝?”

丁凤梅得了林音音送的毛呢大衣,对她的态度比昨天还要好。

“音音呐,你说的糖醋排骨和开水白菜我还能理解。那个金玉满堂是一道什么菜呀?”

“噢,金玉满堂就是用土豆做的。”

见婆婆还蛮有兴趣的,林音音笑眯眯的解释:“就是先把土豆煮熟,去皮后碾成土豆泥,再把土豆泥团成小丸子。”

“小丸子下锅油炸,炸到金黄捞出来撒上调料,外酥里嫩,口感超级好。

听林音音这么一说,丁凤梅不自觉的咽了口水。

不止丁凤梅,陆迎夏也跟着咽了咽

“我还头一次听说土豆可以这么做。”林音音主动分担年夜饭,丁凤梅也乐见其成,“那成一会儿就让你先来做,该用什么就用什么,等你做完了我再炒菜。”

“我处理食材还要一会儿的功夫,您先炒菜吧。”

机会有了,那接下来就要好好准备把握住这次机会。

按照自己的意愿,林音音有条不紊的处理土豆、白菜、野猪排骨。

丁凤梅让陆迎夏帮忙烧火而她则是站在灶台旁边,准备炒菜。

同时余光还不忘瞥着林音音的动作。

这一看,还蛮惊讶的。

林音音处理食材的动作非常熟练,快中带稳,稳中求进,真就像模像样。

“迎夏,跟你嫂子学着点,等以后嫁人了,不会做菜,你婆婆看不上你,哭都没地方哭!”

陆迎夏嘟着嘴巴,“知道了,妈……”

自从大哥娶了媳妇儿以后,这话就天天在她的耳边说,说个不停,耳朵都快磨出茧子来了!

刚开始的时候她还会反驳几句,说:反正也没找到婆家,距离嫁人还远。

可是每一次只要她反驳,就会迎来母亲更猛烈的“苦口婆心”,几次下来,她已经没心思去招架了。

只要母亲提起这个话题,她就点头称是,可以以最快的速度结束话题,换得耳根子的清净。

“臭丫头,以为我听不出你敷衍的语气吗?”丁凤梅用食指戳着陆迎夏的头脑门,“知道了,知道了,每次一说你就知道了,我也没看你学着做呀!”

“以前不是没什么机会嘛……”陆迎夏躲避丁凤梅的眼神,小声嘟囔:“偏偏在林音音的面前说我,多没面子啊。”

“噗嗤——”林音音笑出来。

陆迎夏的声音虽小,可她们三个人的距离近呐,照样能听得清清楚楚。

“笑什么笑?”

陆迎夏恼羞成怒,“说不定你就会做一个土豆饼,等会儿做的菜还不一定好吃呢!”

林音音慢悠悠的处理着食材,语气里的笑意不减:“有些人啊……就是嘴硬。一会儿我做出来的菜好吃,可别打脸。”

“哼,才不会呢!”陆迎夏死鸭子嘴硬。

林音音的动作麻利,不大一会儿的功夫就把要做的几样菜的食材处理好了。

而这个时候丁凤梅已经炒好了两盘菜。

蘑菇干炒野猪肉,木耳炒野猪肉。

屋子里充斥着菜的香气,陆邢和陆九寒一进屋子就闻到了浓郁的香气。

“哇,菜已经做好啦?”

陆九寒深深的吸了几口气,“真的太香了,也就过年的时候才能吃上这么好的饭菜了!”

“一路上冻坏了吧,赶紧进屋烤烤火!”丁凤梅放下锅铲,跟着走进堂屋,还不忘嘱咐林音音:“我看你处理的差不多了你先炒吧,就让迎夏给你烧火。”

“好!”

林音音瞟了一眼还坐在灶台旁边烧火的陆迎夏,发现她脸上没有露出任何不愿的神色。

还好,小姑子是个懂事的,分得清孰轻孰重,关键时刻不耍小脾气。

等到锅里的油烧热之后,她往锅里加了冰糖小火熬,炒至香油色,才把排骨倒进去。

翻炒几下之后,又加入姜片、蒜和调味汁,翻炒均匀。

为了加快速度,林音音直接从暖水壶里倒热水,直到开水没过排骨才停下。

“迎夏,不用加柴火了,等会儿我让你加的时候再加。”

陆迎夏收住往锅底加柴火的动作,“哦好。”

盖上锅盖,趁着小火焖煮排骨的同时,林音音又挑了一个小锅,准备油炸土豆丸子。

“你要同时开火?”

只烧一道菜她都觉得忙不过来,林音音竟然想要同时烧两个菜,怕是很难驾驭。

“我觉得你还是量力而行,这要是把菜烧糊了,今晚的年夜饭就搞砸了。”

林音音笑笑:“谢谢你的提醒。我有把握同时烧两个菜没问题的,实在不行这还不有你嘛!”

“什么不行啊?”陆九寒从屋子里走出来,饶舌是相有兴致的看着他们俩。“迎夏怕我一个人看不住两锅菜,正好你来了,过来帮我看着锅里边的糖醋排骨。”

“糖醋排骨!”陆九寒咽了咽口水,那可是在饭店才能吃到的菜!

“嫂子,这锅里真的是糖醋排骨?”

“当然了,我还能骗你不成。”林音音笑眯眯的都弄他:“马上就好了,你可看住了,要不然糊了就不好吃了。”

陆九寒拍着胸脯,“嫂子你放心,糖醋排骨交给我,妥妥的!”

说话间锅里的油已经热了,林音音把团好的小丸子轻轻倒进锅里,一下子就噼里啪啦的响起来。

随着炸的时间变长,锅里的小土豆慢慢的浮了起来。

香气飘散,把屋子里的陆邢和丁凤梅都引了过来。

“音音在做什么菜,这么香?”

“金玉满堂。”林音音。

“金玉满堂?这个名字不错啊!”

一家子的人都围在旁边看她做菜,林音音突然紧张起来。

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