“不知你手里可有冬笋和螺蛳？”
李欣得了人家两千两银子，心里高兴，也就好心的提醒了一句。
“这个还真是没有。”沈长浩点头，很是认真的说道，他本来也打算说这事儿的。
李欣理所当然的点点头，随即说道，“既然你需要，而我们也正好闲着，正好趁这段时间，让村里人都去弄一些回来，不知道你收不收？”
“自然是收的，而且有多少我要多少，价格的话，螺蛳三十文一斤，冬笋五十文一斤，欣儿觉得可合适？”
沈长浩沉吟了一下，点头应道。
“没问题。”五十文一斤的价格，已经算是很高了，李欣便点了点头转而对小石头说道，“小石头，回头你先去村长家里说一声，告诉村里人，若是他们愿意的话，可以一起去挖笋子捡螺蛳，有多少沈公子收多少，让大家伙有空的都去挖，赚些银子好过年，然后你再叫上狗剩他们几个，带头上山挖冬笋，能挖多少是多少？至于螺蛳，你也跟村里人说一声吧，指不定也有人会下水去摸呢。”
既然自己得了大头，自然也要让村里人跟着喝些汤，这才是在山野乡村的立足之道，虽然山里大多数人都很淳朴，可仇富却是不可避免的，前世李欣可没少见那些，因为见不得别人家里变得比自家好，而徒生事端的，所以这一世，在处理邻里关系上，李欣很是用心。
“好咧，阿姐放心，我一会儿就去。”小石头一听挖笋子能赚钱，而且还卖那么贵，哪里有不乐意的，如今，狗剩他们可都成了他忠实的跟班，他的小日子，前所未有的舒坦，有这样的好事儿，他自然也要想着他们。
“大哥，回头你也去叶家庄说一声，让舅舅他们也去挖了送来。”李欣想着，有这样的好事儿，总不能不告诉外姥他们，他家人力多，总能多挖些才是。
“好。”
李辰对此自然也没什么意见。
“既然收了你的银子，我也不是小气之人，这样吧，我附赠你如何储存冬笋，笋子去涩，以及清理螺蛳的法子，不要钱。”
李欣得了对方两千两银子，心里高兴，虽然觉得这是自己应得的，可毕竟有很大的报复心里在这儿，为了让自己心安，也不藏私，当下便将冬笋如何储存以及去除涩味的法子说了。
“冬笋的存活时间较短，若是不及时挖出来，基本上就都烂在地里了，但是，春笋长得时间比较长，到时候你也可以用同样的方法，来做这道菜。”
末了又加了几道关于冬笋的菜，不过，却只是简单的说了菜名，比如油焖笋，鲜菇冬笋，冬笋烧排骨等等，至于具体该怎么做，想必他们酒店里的大厨，会自己研究的。
“螺蛳其实也是一样的，只要将里面的泥沙吐干净了，清洗好了，做法也是有很多的。”
沈长浩闻言点头，示意长青长远记住这些，便坐在那里听着李欣侃侃而谈。
冬笋这个词，还是沈长浩今日才从小石头的嘴里听说的，以前他倒是见过春笋，但那些别说是他这个富家公子里，就连一般的庄户人家也是不愿意吃的，除非是那些家里实在揭不开锅的，才会去想着挖一些回家吃，毕竟，难吃归难吃，总比饿死好，所以，一向衣食无忧的沈长浩，还真就没吃过这东西。
而他也好奇的跟着出去看他们挖了，自己也试着找了找，着实不太好找，他们三个人一晌午，也不过挖了几十斤的，这也是他为何会开那么高价格的原因之一。
至于螺丝，沈长浩倒是在河里见过不少，却从未吃过螺蛳肉，更何况，是像这样带壳炒螺蛳的。
叶氏看自家闺女真跟沈长浩谈起了生意，自己一时间也插不上嘴，索性就去厨房端了小点心过来。
李大发虽没有离开，却也同样未曾开口说话，只是坐在一旁静静的听着，直到这时候，他才发现，原来闺女真的长大了，跟以前那个胆小懦弱的丑丫头比，她变得细心大胆，自信沉稳，他忽然就有了一种吾家有女初长成的感觉。
小石头的动作很快，往狗剩他们家里一喊，十几个孩子，便乌泱泱的往山里有竹子的地方跑去，上杨村周边或许旁的没有，但就是山多，除了大青山上危险，家里的长辈们不让孩子们去之外，其余的山间地头，都是孩子们的乐园，所以，那座山上有竹子，他们是最清楚的。
起初，听孩子们说冬笋挖了能卖钱，大家都是不太相信的，可是后来，见孩子们挖了笋子回来，直接送到了山谷李家，人沈公子的随从当面就收了，而且还给出了五十文一斤的高价，顿时整个上杨村都沸腾了。
寒冬腊月里，除了那些个在城里找到短工做的人之外，其余的人基本都在家闲着，如今有了在家就能赚钱的活计，可以说是全村人都出动了，只要能上山的，无不想着多为家里找补些。
正如李欣所说，赚些银子好过年，谁也不会嫌钱多不是？
先前，李家不仅分了野猪肉给他们，还让他们赚了一笔帮工费，如今，李家不仅捐了一百两银子为村里办学堂，还愿意分享这一赚钱买卖给大家，让大家跟着过一个肥年。
更何况，这笋子和螺蛳都是山里最常见的东西，若真是能赚钱的话，想是以后有空就能去捡来卖了，这可是一项长期又可观的收入，众人心里头哪有不感激的，一时之间，李家的声望在上杨村急速的提升着。
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