冷启月本以为在涵柳身边就不会受苦，可是她错了，现在一桌十二个人，团团围坐。她们面前放着青花瓷碗、银筷、银勺。菜还未上，她们就端坐着等待。
涵柳板着脸，站在旁边说道：“吃饭也有吃饭的规矩，以前你们怎么吃我管不着，但是，今日你们来到我的食礼堂就要给我规规矩矩的。
你们都已经嫁人，嫁得也是富庶人家，那么吃饭和宴请宾客的时候就不能像在娘家那样随便。我且说说吃饭时的禁忌，你们听好了。
第一条，忌三长两短，用餐前或用餐的过程中将整把筷子长短不齐的放在餐桌上，似棺材板，三长两短，很不吉利。虽然分配碗筷不用你们亲自来做，但是也要知道这条，以后用来监督奴才。
第二条，忌仙人指路。拿筷子的时候食指不能伸出，否则像是在指责别人，除非你是一家之主，否则就管好你的手指，若是被人剁了下来就得不偿失了。
第三条，忌品箸留声。就是把筷子含在口里，像吸田螺一样发出声音。一般只有小孩子会这样做，那时就需要做母亲的去纠正指教，否则显得没家教。
第四条，忌击盏敲盅。用餐时不能用筷子敲击碗盘，发出声响，那样会让人感觉你在讨饭。
第五条，忌执箸巡城。不能手拿筷子肆无忌惮地用筷子在桌上的菜盘里挨个拨弄寻找自己爱吃的，这是缺泛教养的表现。
第六条，忌迷箸刨坟。就是不能用筷子不住地翻动菜肴，像盗墓刨坟一般，同桌吃饭的人看来会觉得恶心。
第七条，忌泪箸迷珠。夹菜时不能将菜汤滴落到其他菜里或餐桌上，这是严重失礼。
第八条，忌颠倒乾坤。就是将筷子颠倒使用，好像饥不择食，给人一种低贱的感觉。
第九条，忌定海神针。就是用餐时不能用一只筷子去插盘子里的菜，如果同时还当众对人伸出中指，这会被认为是对同桌用餐人的羞辱。
第十条，忌当众上香。就是把一副筷子垂直插入一碗饭中，如同给死人上香，属大不敬。
第十一条，忌交叉十字。不能将筷子交叉放在桌上，这是对同桌其他人的不满，也是对自己的不敬。
第十二条，忌落地惊神。手中筷子要用力拿捏，若失手将筷子掉落在地上，也是严重失礼的表现。
好了，以上十二条是吃饭时的禁忌，在大户人家里若是烦了三条就足以被人休弃回家了。
接下来是用饭时间，我会按照大户人家的礼仪上菜。你们都给我好好表现，触犯一条规矩就打手板十下。”
涵柳的长篇大论可算说完了，她拍了三下手掌，立即就有人端着菜进来。
当菜放下的时候大家都明显露出失望的表情，原来只有一碟瓜子、一碟花生、一碟桂花糕和一碟杏仁酥。
涵柳开口说道：“大户人家宴请宾客时，那些客人肯定不会一起到，所以就先摆上一些小食，当然，还有果品之类的，今日简单演示一下，用这四样代替了。客人呢，会一边吃一边等，不过有素质的客人也不会大吃特吃，只是每一样简单的动一下。来，你们试一下。”
桌上十二个女人互望一眼便开始伸手去拿自己心仪的小食。瓜子和花生没人仅仅是捏了一两粒而已，她们也没有直接放到嘴里去咬，而是尽量用袖子遮盖着捏碎，然后取出果仁儿放入口中。
冷启月早就饿了，她伸手就摸了一块桂花糕，还没拿回来就觉手背剧痛，桂花糕跌落在桌子上。冷启月一怔，看着自己的手背，上面赫然出现一条红痕。
“至于大块的糕点客人是不会去碰的，那样会给人一种饿死鬼投胎的感觉。”涵柳的声音里有鄙视之意，绝对有。
冷启月看了她一眼，她手中不知何时多了一根藤条，想必自己的手背就是挨了一下。她瞪了涵柳一眼，这家伙故意的吧，非要打了自己后才说，她绝对是故意的。
涵柳对冷启月的怒视避而不见，径自说道：“客人到齐了，主人就会开席。这时撤掉茶点，上来四到八盘冷食。如酱肉、油炒花生米等菜肴，这时酒也会一起上来，主人与客人一起推杯换盏，当每样菜肴都吃了近一半的时候才会上热炒。热炒也是四到八盘不等，其实达官贵人家的菜会更多一些，但必须是双数。
当热炒吃到一半时会上大菜，何为大菜？就是红烧全鱼、狮子头、全家福等。”
涵柳说话的时候小食被撤下，上来四道冷食。可惜都是素的，只有凉拌青瓜、豆腐干、酸辣笋丝和开心果。
冷启月拿着筷子，盯着这些东西发呆，这些她都不爱吃，结果情不自禁的把筷子尖咬在口中用力的唆了两下。
“啪！”清脆的竹笋炒肉声。
“啊——”冷启月甩手扔掉筷子，尖叫着站了起来，结果她的屁股又重重的挨了一下，同时听见涵柳喝道：“不许叫。”
冷启月顿时捂住嘴巴，不敢出生，惶惶的看着她。
涵柳冷着脸说道：“你犯了禁忌第三条，忌品箸留声。和第十二条，忌落地惊神。”
冷启月悻悻的拾起筷子，这时有人过来帮她换了一双干净的。她重新坐下，战战兢兢的伸出筷子夹了一个开心果放入口中，开心果是带壳的，咬开后她把果壳吐在桌子上。
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