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起舞中文 >> 美食打卡365天 >> 第132章 开水白菜淡如鸟

第132章 开水白菜淡如鸟

直播间热火朝天讨论着的时候,苏叶的菜基本上已经完成了大概二分之一左右,柳芙蕖的菜肴也基本上完成了一半。

苏叶正在制作剩下的三道甜品没,他之前有过想法,他的目光微微地落到柳芙蕖的身上,她在倒腾着东西,在打发奶油和烤制威风蛋糕,苏叶多半都猜到,她是希望能做西式的甜品,并且借此来讨好三位女生。

“可惜这蛋糕的味道尝起来却不一定好吃。可惜啊。”苏叶正在制作山药泥,他之前在网络上见到过,那一道美玲山药粥。

口感瞧上去就不错。

使用的食材也是非常的朴素,在人吃完了荤菜之后,油腻的各种肉类下肚,肯定希望能吃到让人的脾胃舒服的菜品。

山药养胃,口感不甜不腻,不咸不淡,刚刚好可以作为一道合适的甜品。

让人吃下去,整个胃气都舒服了。

苏叶接下来制作的一道甜品,则是几乎每家每户就有可能吃到的拔丝地瓜!

甜到心里,口感酥脆可口,让人吃了还想继续吃。

拔丝地瓜的制作虽然简单,但新手在对付熬糖这个步骤的时候,还是很容易因为糖的水分太多,或温度不够高等等原因制作不成功。

在两道甜品都制作完成之后,他基本上就完全歇息了。

坐在一旁看着柳芙蕖的各种操作,随后在她的菜也基本做完之时,他站起来,把自己的菜端到饭桌之上,一道一道菜,慢慢地摆成一条长列。

对方也很快走来,将她做的食物摆好,在揭开盖子之前,大家都不知道彼此究竟做了怎样的菜品。

但在一旁记录了半天的杨瑾却是心知肚明的,她早就弄清楚了这一点,只是苏叶最后还差一道甜品,难道说他放弃比赛了吗?

柳芙蕖显然也意识到这一点,苏叶只做了八道菜,这还差最后一道菜呢,在哪啊?

“你这个是,什么意思?”她擦了擦手说道。

她自己本来是打算弃权的,最后还是勉强完成了比赛,现在苏叶只拿出八道菜,难道他的意思,他也是想弃权吗?

那这胜负应该如何来断?

苏叶倒是一副无所谓的样子,他还是胸有成竹,丝毫不被场上紧张的气氛影响。

“先比试前八道菜吧。最后我道菜,我等到最后再出,你们不用担心。差不多可以开始比试了。”苏叶淡定地说道。

柳芙蕖默默地点头,却也不可置否,毕竟他们是没有规定比赛烹饪时间的,在比赛结束之前,拿出菜品都能算是合格的。

“好吧,那么,我宣布评审团的比赛开始。我这边派出的三个人,是我别墅里的三位员工,他们都是普通的农民,也算是跟我上山好几年了,一直在厨房打下手。”柳芙蕖让她的三位评委上来。

苏叶早就知道她会选择谁来当裁判,所以一点都不着急。

目前为止还在他的计划之内。

“可以。我的评审团则是杨瑾,洛洛,还有阿妙,他们都是我的朋友,对美食的要求很高。其中两个人也是经常接触高端食材的。下午大家都能公平公正地面对这场比赛,不要因为私人的交情,做出违背自己良心的选择。”苏叶特意着重强调了后面两句话。

后面两句出来之后,柳芙蕖身后的那三个农民伯伯得眼色就发生些许变化了。

也许他们之前是商量好要直接给自己老板的女儿投票的,但苏叶怎样一说,他们朴素的想法,似乎发生了些许的变化。

“好的,第一道菜,我先来开启,这是一道素菜,叫做开水白菜,因为制作工序非常复杂,所以我只做了一份,我请求让对方评审团的两位女孩子出来,一起让这朵莲花开启。也算是为我们的友谊的比赛,献上一点祝福。”柳芙蕖说完之后,从身后的餐盘上,拿起一个银壶,里面是温热的鸡汤。

杨瑾和洛洛眼神对视了一下,随后主动站了出来。

接过柳芙蕖的银壶,将壶中的汤水缓缓地倒入那一朵闭合的白莲花上,在水流的压力之下,莲花缓缓地开放,这朵花就是一颗普通的白菜雕刻而成的。

对厨师的雕工有一定的要求,更重要的,其实是这个高汤。

能够将一道菜做得如此刁钻,高雅确实是相当匠心独具的。

“好厉害啊,对吧师姐?”洛洛小声在杨瑾耳边说道。

杨瑾点了点头,脸色严肃了一点,这菜给人的第一印象就不错,在比赛上,能够最先夺人眼球的,往往有可能就是赢家。

评审团对食物的味道也许没有太多的考究,可这种视觉的冲击力却要跟直观得多。

杨瑾对苏叶的未来多少有点担心了,她在制作过程中分析的时候,就知道,苏叶的胜算不大。

现在只能期待,柳芙蕖这边能出点大的差错,才能逆转局势。

“不错啊,很漂亮,就是不知道吃起来怎么样?”苏叶微微一笑。

评审团六个人,一人一双筷子把那莲花拉扯成好几块,大家塞进嘴里吃了一口,杨瑾突然表情一僵,随后笑了出来。

“这个味道,怎么说呢。不就是白菜的味道嘛?”杨瑾淡淡给出了评价,看来有些东西,还真是华而不实,中看不中吃啊。

稍微一吃,这东西的程度高低立刻就高下立判了。

颜值只能给它加三分同情分。

洛洛吃了一口,也是一边皱眉头,一边露出怪异的表情,就算她再小白,也知道一个东西好不好吃,那完全就在及格线以下。

“不好吃。白菜的味道加上鸡汤看上去是不出的,但这个鸡汤的味道可能是炖的时间不够久,还很淡,白菜有点硬,似乎还没煮熟?”洛洛的点评多了几个字。

但得出来的结果和杨瑾的判断是差不了多少的。

三位农民伯伯的品尝也安静地结束,他们一个评价都没有。

阿妙则默默地把盘子里剩下的白菜和汤水都给吃完了,就差留下来舔碟子了。

照样还是一句好吃,不过她是一个连及格线以下的食物也能称之为好吃的奇葩。

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