“爹, 牛嫂那边我觉得你应该盯着些, 别让她瞎搞。”王栋军说得十分委婉。
上次王家被人举报, 大家都不是傻子,看牛嫂那模样,十有八九是她做的。王高也曾考虑过此事, 但这邻里邻居的,许多事情不好正面起冲突。
“她咋了嘛?”王高听见牛嫂的名字就觉得头疼, 总觉得有这点时间, 牛嫂不如去搞点别的事情, 为何一直盯着自己家, 和自家过不去。
王栋军将早晨的听见的全和王高说了一遍,王高摸了摸头说:“先不管她,这段时间咱们家事情多, 你小妹要结婚, 喜宴怎么都得办一办。”
“请客的事情咋办呢?”王栋军问。
王高说:“没事儿, 沿路发些糖啊瓜子啥的也就过去了。”
“嗯好。”王栋军思考了一下,这么做也比较合理。
虽然小妹私下里投机倒把赚了不少, 但这些事若是被王高他们知道了, 后果不堪设想,王栋军摸了摸鼻子,决定还是将此事完全烂在心里, 江言蹊只怕还不知道此事, 嫁作人妇之后若是还继续这样做, 有些不合规矩。
然而王栋军完全没想到, 其实小妹早就和江言蹊暗渡陈仓了……
王素芳并不知道王栋军心中所想,她已经开始盘算起过年吃啥了,全家福的材料得早早准备起来,这道菜许多地方都有,但是不同的地方所用食材并不相同。
素菜都备的差不多了,王素芳想着差不多该到杀猪的时候,家里那两头猪养了几个月,年前杀一头吃,另一头要让父亲早些上交给生产队。
杀了猪,猪血可以做成红油血旺,带骨肉熬汤做全家福汤底,排骨做成腌排骨,一年四季都能吃,大骨可以放几天炖汤喝,前后腿做成火腿,五花肉过年吃,做成红烧肉、酥肉都没什么问题,里脊肉可以磨碎做肉馅儿。
想好了猪如何安排,王素芳去后院看了看,这些猪抱回来差不多两个多月大,现在养了三四个月,虽然和那种养了一年的煮比不了,但是在王素芳的精心饲养下,这猪差不多长到了一百多斤,过年杀了吃足够。
次日,王素芳起了个大早,打年糕后,王家人没有停歇下来,反而继续忙碌的准备着过年,王素芳找王高把猪的事情一说,王高立刻同意道:“嗯,也好,再过些时候队上就没人了,那下午我和栋军先把猪送过去。”
“成。”王素芳想着江言蹊家里还养着一头猪,她们的婚期定在三月初,再养段时间,那猪肯定又要长大一些了,到时候再杀了吃,婚礼也不用弄别的事,王素芳想到自己系统仓库里存着的五香盐,心里万分遗憾,想吃烤乳猪的愿望今年是没法子实现了,明年找个机会,弄一头小猪仔回来。
“小芳,妈说你想熬草莓酱,今天我和你二哥去另一边的山头看见好多,就给你弄了一箩筐回来,你看成不?”罗山梅一边卸下背篓一边让王素芳过来看。
王素芳见到她们倒出盆里的草莓,欣喜不已,“二嫂,太好了,我还愁没有草莓呢。”
“那这些草莓要怎么弄?”罗山梅问。
王素芳道:“我这会要忙着烧水呢,爹说了一会回来就杀猪,二嫂你若得空帮我把草莓叶子都摘了,洗干净用盐水泡着。”
“成,这点小事,一会就给你弄了。”罗山梅爽快地答应道。
王高回到家,“都处理妥当了?”王素芳问。
王高点头,“都处理好了。”
“那咱们杀猪吧?”王素芳看着王高问。
王高点头,“我把小江叫过来了,村里谁不知道,他的杀猪手艺是找老头亲传的,村里除了赵老头可没人比得过。”
“嗯……”王素芳抬头看过去,就和江言蹊的目光对上。
江言蹊有些不好意思地说:“王叔,我手艺没你说得那么好。”
“行了别谦虚了,快去准备一下。”王高拍拍江言蹊的肩膀。
王素芳早已将刀什么的都磨好了,江言蹊接过来,小声说了一句,“辛苦了。”
王素芳心里甜丝丝的,“你才是。”
大过年的家家户户都在准备年货,到时候酥肉呀,炸丸子呀,王素芳都想着要给江家送一分去,毕竟这么长时间,江言蹊可是帮了不少忙的。
猪被五花大绑的捆着出来,水池边的地上已经洗干净了,王素芳方才说自己要猪血,江言蹊便记着了,原本这村里养猪的人家也不错,猪血大部分都不要的,嫌麻烦。
王素芳只要想到红油血旺的滋味,便再也忘不了,今晚就打算做这个,配料她全都已经备好了,就等着把猪杀了。
江言蹊杀猪的十分干净利索,猪血都不浪费的流进了准备好的大盆里,王素芳在里面放了一点盐搅了搅,好让猪肉能够快速结成块。
余下的内脏都被堆放在一边,猪大肠、猪心、猪肝啥的猪杂,王素芳都是打算直接洗洗就可以爆炒吃了……将整只猪杀完后,江言蹊累得满头大汗,王素芳将猪肉分开放好,给他洗了快毛巾递过去,“江大哥,快擦擦额头的汗,看把你累得。”
江言蹊微微一笑,“没事。”
“今天还是把婶子他们都叫过来吃饭吧,你在这里折腾了一下午,这会也差不多到饭点了,来回去只怕也来不及时间做了吧。”王素芳看了看天。
江言蹊犹豫了片刻, “这……”
王高闻言道:“小芳说得没错,你带着板凳和碗筷,家里来了人,只怕不够用。”
“成!”江言蹊听王高都这般说,再继续推辞就显得小家子气了。
村里都这样,家家户户的碗筷什么的有限,一般如果来人了,就会去隔壁家借一借,用完再还回去,王家人口多,因此碗筷什么的备得也比较多。
原本还勉强够用,但是今天算是年前的第一顿杀猪饭,许多东西都要今天做才好吃,碗筷肯定是不够的。
江言蹊让孙秀从家里提了个篮子,又把家里的盆啥都拿过来给盛饭菜,桌子也搬了过来,听见王家热闹非凡,牛嫂气呼呼地踢了身边的男人一脚,“看看人家过得什么日子,再看看你!”
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