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《食戟之开局就是十杰》最新章节
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《食戟之开局就是十杰》章节试读
一位普通的料理人,和一位优秀的料理人之间的差距,究竟体现在哪里?
可能对于这个问题,很多人都会回答,当然是再于他们厨艺上的差距啦。
如果此时让睿山来回答这个问题。
他会告诉你,两者之间,相差的东西,实在太多了。
一位料理人,他不仅仅是一位制作者,更是一名艺术家,同时还是一名知识渊博的学者。
首先,对于料理的外观,要有着独特的理解和精湛的制作功底。
不过,这些都是最表面的东西。
一位料理人,除了必须具备丰富的料理烹饪经验以外,他还需要了解更多相关的知识。
比如,不同宗教,不同民族之间的饮食习惯。
他们的喜好和忌讳。
不同的文化差异对不同的料理之间有着怎样的影响。
地域不同对着外来的饮食文化有着怎样的冲击。
不同食材的药用性和兼容性。
不同地域拥有哪些独特的食材,它们又具备怎样的功能效用。
这一切的一切,都需要料理人去学习,去了解,去记忆。
所以,一名普通的料理人和一名优秀的料理人之间,所欠缺的可不是三言两语就能够描述的清楚的。
对于绘里奈所说的委托,睿山心中自然是有着独特的见解。
在他的脑海中,除了那些关于料理的经验,和对食材的理解之外,还有着许多其他宝贵的经验。
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