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《Rosemary西餐厅》最新章节
《Rosemary西餐厅》章节试读
赵新宁这一去就待了二十来分钟,惠灵顿牛排都已经从烤箱中取出,放在另一个专门用于静置的烤箱中等待神奇的物理变化。在这过程中程南秋倒也没能闲下来,只好将半成品的泡芙面糊交给李虹。小票机时不时跳出单子来,滴滴滴的响个不停:七分熟的菲力、全熟的羊小排,去骨的柠檬香草烤春鸡,煎扇贝配清蒸蟹腿肉,土豆泥加法式薄饼,奶油蘑菇蝴蝶面等等,这些也就算了,主食们中竟然还多了个叛徒,一张混入其中的咖啡单:一杯拿铁,去糖。
程南秋看见去糖两个字笑了出来,她大概想象的到点餐的场景了。
顾客:一杯拿铁咖啡,谢谢。
服务员:好的,请问还有什么需要?
顾客(思考片刻):不用放糖。
服务员:??? (本来放不放糖来着,不管了先备注再说。)
程南秋被自己的想象力逗到了,心情大好的她亲自将咖啡单送到田立肖面前,站在隔断门前看着他说:“做一杯拿铁我看看。”
田立肖立刻紧张的咽了咽口水,搓了搓手说:“老大你这样看着我,我,我紧张!”
“少废话。”程南秋换了个姿势,变成倚靠在隔断门旁,多了份慵懒与随和。她眼睛一眯,田立肖那还敢说这些废话,哆哆嗦嗦的开始煮咖啡。店里用的是意式咖啡豆,来单现磨现煮。田立肖打开磨豆机,接下一手柄的咖啡粉,然后压实,装入咖啡机中,按下开关,在手柄的分流嘴下各放一个杯子。一次可以出两份。等咖啡液的时候,田立肖将之前用剩的牛奶用咖啡机的蒸汽嘴加热,俗称打奶泡,最好选全脂牛奶,温度控制在60~65℃。等这些准备工作弄好后,田立肖忽然不紧张了,超常发挥制作出了一杯完美的心形图案拿铁。
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